Meggyleves III.
…elkeverem a pudingport (ebbe teszem a vaníliás cukrot), csomómentesen és lassan adagolva, folytonos kevergetés mellett a levesbe öntöm. Így nem csomósodik össze. Hagyom, hogy felforrjon, és már kész is. Az…
májgombóc készitése csirkemájból levesbe
Gombás csirkeszárny
…késõbb levesbe belefõzöm.) A húsdarabokat megsózom és lisztbe mártom. A vízbe belekeverem a gombalevesport meg a törött borsot és félreteszem. A felforrósított olajon a csirkeszárnyak mindkét oldalát lepirítom, majd tepsibe…
Adonyi révészleves struccból
…beletesszük a burgonyanudlit (készen kapható mirelit). A tejfölből és a lisztből félsűrű habarást készítünk, amit óvatosan a levesbe csorgatunk – lassú keverés mellett, nehogy összecsomósodjon. A levest addig főzzük, míg…
Zúzaleves
…(a hagymát a végén kivesszük),nagyobb kockára vágott krumplit. A levest megsózzuk, borsozzuk, és lassan, csendesen főzzük. Ha puha minden, karalábégaluskát készítünk (receptjeim között van) és beleszaggatjuk a levesbe. Apróra vágott…
Zöldborsó leves
…a levesbe (aki akarja külön is kifőzheti enyhén sós vízben),és ha a nokedli puhára főtt,elkészült a leves. Ha konzervből,üveges borsóból készítem,akkor előbb a répát megfőzöm,beleszaggatom a nokedlit,majd a rántás jön,és…
Zöldséggel töltött csirkemell
…petrezselymet beletesszük a csirkemell-csontokból főzött levesbe, félpuhára főzzük, majd kiszedjük, lecsepegtetjük, lehűtjük. Az előkészített húsra kirakjuk a póré leveleket, rá a zöldség csíkokat, összetekerjük, és hústűvel összetűzzük. Serpenyőben felforrósítjuk az…
Galuskás-krumpli leves
Hozzávalók: Kb. 1kg. Krumpli,2 tojás,liszt,só,bors,egy nagy csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A megtisztitott krumplikat felkockazzuk.Elkészítjük a galuskatésztat!A krumplit zubogo vizbe tesszük.Ha a viz ujra forr,beleszaggatjuk a galuskatésztát.Sózzuk,borsozzuk,majd a levesbe szórjuk a finomra…
Magyaros zöldborsóleves
…Közben elkészítjük a vajgaluskát: a puha margarint összedolgozzuk a tojással és egy csipet sóval, majd beletesszük a lisztet. Krémes állagú tésztát kapunk, amit majd a forró levesbe mártott teáskanállal szaggatunk…
Laktató téli leves
…hagymát az olajban megpirítjuk, majd a levesbe keverjük, és még 10 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük. Tanácsok: Ezt a tartalmas levest nagy tálalótálban tegyük az asztalra! A receptet beküldte: madar6@freemail.hu…
Laktató rántott leves
…gyengéden(hogy ne legyen dúrva)lereszeljük.Belefőzzük a levesbe. Ízlés szerint tálaláskor adhatunk hozzá csípős paprikát is . Jó étvágyat! Tanácsok: Figyelem!Ha sok a tészta “megeszi” a lét! A receptet beküldte: Preszter Gabi…