Habos mákos kocka
…zsemlemorzsát a mákos lepényre szórjuk, a cukros tojáshabot a tetejére simítjuk. A sütőbe visszatoljuk kb. 20 percre, de már csak kisebb lángon, inkább szárítjuk, (60-70 fok). Amikor kihűlt, meleg vízbe…
…zsemlemorzsát a mákos lepényre szórjuk, a cukros tojáshabot a tetejére simítjuk. A sütőbe visszatoljuk kb. 20 percre, de már csak kisebb lángon, inkább szárítjuk, (60-70 fok). Amikor kihűlt, meleg vízbe…
…úgy, hogy ne érjen a tepsi széléig, mert kelésnél és a sülés során még jócskán terjeszkedik . Bekenjük szilvalekvárral, és erre tesszük a mákos töltelék felét. Ráhelyezzük a második tésztalapot,…
…5 dkg mazsola, 2 csomag vaníliás porcukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyurjuk, fél centi vastagra kinyújtjuk, négyzet alakúra formákra kivágjuk, amelyekre az alábbi mákos (vagy diós, esetleg kókuszos) édességből kis…
…kivesszük, és hűlni hagyjuk. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, beleszórjuk a darált mákot, és ízlés szerint cukrot. A teljesen kihűlt sütire kenjük a mákos habot, majd 1 órán…
…összekeverjük, és hagyjuk kihűlni. Vékonyra kinyújtjuk a tésztát, és 10 x 12 cm oldalú négyzeteket vágunk ki belőle. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A mákos masszát…
…tejbegríz-szerű állaga lesz. Ha nem csak 5 percet szánunk a műveletre, reszelhetünk bele kis citromhéjat is. Megjegyzés: A hagyományos tejbegríz mákos kalács-szerű átlényegülése. Nekünk nagyon ízlett! A receptet Fanni6 küldte….
…én családomnak nagyon ízlik a meggyes-mákos, csokoládés-mandulás, túrós-barackos, sárgabarack lekváros-barack darabokkal, meggyes dzsemes-magozott meggyel. Mákos-meggyes töltelékek készítése: 25 dkg darált mákot 15 dkg cukorral, egy vanília cukorral összekeverem, majd a…
…és kiforraljuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a meggyet is. A kihűlt tortatésztát három részbe vágjuk. Alul megtöltjük a mákos töltelékkel, rátesszük a másik réteg tésztát, azt megtöltjük meggyes töltelékkel,…
…öblítsük és csöpögtessük le. A tejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá. Vízszintesen vágjuk félbe a tésztalapot, melynek alsó felét kenjük meg a kihűlt mákos krémmel és a tejszínhab felével. Erre…
…mákos töltelék 3 dl tej, 15 dkg cukor, 1 db vanillincukor, 1 citrom héja, 40 dkg darált mák, 10 dkg mazsola, ezeket összefőzzük, majd hozzáadunk 1-2 db reszelt almát, vagy…