Joghurtos gyümölcskrém
Hozzávalók: 1 csomag vaníliás pudingpor /4 dkg/ 45 dkg gyümölcsízű joghurt /barack, meggy, málna, eper/ 3 evőkanál kristálycukor 25 dkg sütőmargarin 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A pudingport simára keverjük a…
málna tartósítása
Mini gyümölcstorták
…vegyes piros gyümölcs (eper, meggy, málna, ribizli) 3 dkg cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 5 dkg fehér csokoládé 1 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál mandulaforgács Elkészítés: A…
Csokoládékrémes tortlett
…10 dkg tejcsokoládé 1 tojás 4 dkg étkezési keményítő 1 evőkanál cukor 6 kávéskanál málnalekvár szárazbab tejszinhab málna és mentalevél Elkészítés A lisztet a sót, a darabokra vágott Ramat meg…
Kardinális szelet /Eredeti osztrák recept/
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:15-20 perc Töltelékhez: 1 evőkanál feketekávé 1 cs habfix 250 ml tejszín tetszés szerint eper, málna, meggy, stb. A tojáshabhoz: 8 tojásfehérje…
Gerze-mürze
Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott málna 25 dkg babapiskóta 5 dl tejföl kb. 10 dkg porcukor Elkészítés: A tejfölt a porcukorral simára kevered, beleaprítod a babapiskótát, majd beleforgatod a fagyasztott málnát….
Reszelt linzer gyümölcsökkel (tojáshabbal)
…2 tojássárgája 1 kis citrom Töltelék 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 6 ek. darabos meggylekvár (lehet barack, eper vagy málna) Elkészítés A lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk…
Marcipános málnadzsem pirított mandulával
Hozzávalók: 1 kg málna 50 dkg zselécukor 15 dkg marcipán 10 dkg szeletelt mandula Elkészítés: 1. A málnát a cukorral feltesszük főni alacsony hőfokon, addig kevergetjük, amíg levet enged, és…
Túrótorta kivivel
Hozzávalók: 12 szelethez: 1 kerek kész piskótatorta 3-4 evőkanál savanykás lekvár (eper, málna, ribizli) 40 dkg tehéntúró 1 citrom 1 tasak (10 g) zselatinpor 2 tojássárgája 15 dkg porcukor 4…
Mézes-krémsajtos nugát
…kikent hosszúkás tűzálló tálba öntjük, folpackkal befedjük, és 6 órára hűtőbe tesszük. Szeletekre vágva, desszertestálkákban kínáljuk, a málnapürével körülöntjük, málnaszemekkel és mentalevéllel díszítjük. A maradék málnapürét külön tálkákban kínáljuk mellé….
Csokoládékrémes málnatorta
…tojás 17-18 dkg liszt fél zacskó sütőpor 4 evőkanál tej 25 dkg málna 15 dkg ét tortabevonó 20 dkg mogyorós nugátkrém 4 dl tejszín 2 zacskó habfixáló 24 darab csokoládés…