Dobos torta
…lapokat, majd a 15 dkg cukrot karamellizálom. Ráöntöm a felső lapra, és amíg folyékony, széles pengéjű késsel meghúzom a szeletek vonalát. A torta oldalát megkenem a maradék krémmel. Ha van…
m��zeskal��cs amibe nem t��rik bele a fogad
Lasagne – Sylvia81 módra
…Elkészítés: A szószt készítjük el először. Ehhez a húst megpirítjuk, majd beleöntjük a sűrített paradicsomot. A fűszerekkel ízlés szerint ízesítjük. Akkor jó, ha kicsit túlfűszeres és majdnem sós. (A tészta…
Lúdláb torta Katitól
…kevered, majd az egészet berakod a hűtőbe. Ha már annyira kimerevedett a krém, hogy nem folyik, akkor vastagon a kész piskóta tetejére kened. A glazúrhoz, 10 dkg vajat felolvasztasz, beleteszel…
Egyszerűen nagyszerű sztrapacska
…szalonnát felkockázom, aztán egy percre beteszem a mikróba. Ha kisült a zsírja, öntök egy keveset egy tepsi aljára. Ha a víz felforrt, indulhat a szaggatás. A megfőtt galuskákat helyből a…
Csodajó mákkal töltött muffin
…álló, de nem folyós masszát kapjunk. Ha túl sok tejet adunk hozzá, akkor a töltelék lemegy az aljára a sütés ideje alatt. A muffinformát kizsírozzuk, muffin papírokat teszünk bele (könnyebb…
Palermói szelet (nagyon finom)
…A felvert kemény tojásfehérjéhez folymatosan teszem a cukrot, s a habverővel adom hozzá, hogy a hab ne essen össze. A diótöltelék akkor jó, ha nem is túl lágy és nem…
Rokfortos pulyka
…A tepsi alját kirakom a szalonna szeletekkel, majd ráhelyezem a sóval, borssal fűszerezett hús első rétegét. Megszórom a morzsolt sajttal, és petrezselymet szórok rá. Ezt ismétlem addig, amíg a hozzávalók…
Eperkehely
…szitáld a lisztet és a porcukrot egy nagy tálba, aztán vágd a margarin kisebb darabokra és add a cukros liszthez. A vajat vagy sütőmargarint az ujjaddal morzsold el a lisztben,…
Veszekedés utáni spagetti
…hagyma egy részét apró kockákra vágom és forró olajba teszem. Vagy 2 perc múlva hozzáteszem a kockára vágott maradék húst, addig sütöm így, amíg meg nem pirul. A hagyma másik…
Majdnem Shepherd*s Pie
…azonban egy negyed csipetnyi is elég lesz. Vegyük ki a hűtőből a tésztát. Osszuk ketté. Mindkét részét nyújtsuk vékonyra, annyira, hogy pont akkora legyen, mint a tepsi. Nem kell egyszerre…