Nyuszitappancs
…1 tasak habfixáló Elkészítés A tojássárgáját a porcukorral krémesre keverjük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan a tojássárgájába forgatjuk. A lisztben elvegyítjük a sütőport, és a masszába…
madártej tojás hab sütése sütőben
Habos almás-mákos lepény
…visszatoljuk. Felverjük a tojások fehérjéjét a cukorral és a mákoslepényre kenjük (alá pici zsemlemorzsa), majd ismét visszatoljuk a sütőbe kb 15-20 percre, és csak 60-70 fokon, hogy a hab kiszáradjon….
Diós rudacska
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:80 ℃ sütési idő:nincs megadva Máz 2 tojásfehérje 16 dkg porcukor Tészta 1 egész tojás 28 dkg porcukor 42 dkg darált dió Elkészítés A darált…
Gesztenyés-csokis muffin
…Következő lépésként a tojás]}**hab egy részét belekeverjük a gesztenyés masszánkba, majd a többi tojás]}**habot is hozzáadagoljuk, vigyázva, hogy a hab ne törjön meg. Végül a sütőporral elkevert lisztet adjuk hozzá…
Habos almás
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc Hab 1 dl tejföl 4 evőkanál rétesliszt 4 evőkanál cukor 4 tojássárgája 8 tojásfehérje ízlés szerint alma vagy egyéb gyümölcs…
Irish Coffee
Hozzávalók: 1 adag kávé 2-3 tk. Cukor (ízlés szerint) 0,5 dl Whisky Könnyű vert hab (tejszínhab) Elkészítés: A kávét a cukorral egy csészében felmelegítjük. hozzáöntjük a Whiskyt és elkeverjük. Végül…
Jéghercegnő torta
Hozzávalók: A tésztához: 7,5 dkg búzaliszt 2,5 dkg cukor 5 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 1 tojássárgája (közepes méretű) A tojás]}**habhoz: 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojásfehérje…
Szív alakú apróságok
…g étcsokoládés tortabevonó 20 g fehércsokoládés tortabevonó Elkészítés A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat keverjük habosra a cukorral és 5 evőkanál meleg vízzel. A fehérjéket verjük kemény habbá. Óvatosan vegyítsük…
Habos almás
…dkg liszt 20 dkg cukor 15 dkg margarin 5 tojás Elkészítés 5 tojássárgáját, 15 dkg margarinnal, 20 dkg cukorral habosra keverünk, majd hozzáadunk 30 dkg lisztet, sütőport, és 12 kanál…
Francia krémes
…tej 3 slág 5 dkg csokoládé Elkészítés: 6 tojássárgáját kikeverjük 1 egész tojással, 3 kanál cukorral, 3 kanál liszttel, 1 sütőporral és 2 kanál olajjal. Margarinozott,lisztezett tepsziben sütjük tűpróbáig. A…