Máglyarakás
…cm vastagon felszeleteljük, de nem lapjában, és egy magas falú tepsiben szétterítjük. A tejet felforraljuk. A tojások sárgáját a többi vajjal v. margarinnal vagy sütőmargarinnal, a fele porcukorral (ez méz…
magas tátra sütemény
Citromos torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:magas hőfokon, majd alacsony hőfok sütési idő:15 perc Tészta 25 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 10 evőkanál víz 4 tojás 1 sütőpor 1 citrom héja Krém…
Panettone
…nem vagyunk olaszok, valószínűleg kevesen rendelkeznek ezzel a speciális, kb. 25 cm magas kupolaformával, így a következőket tehetjük. Keresünk egy kb. 18 cm átmérőjű, 20 cm magas, sütőbe is betehető…
Habos szilvás rakottas
…vékonyan felszeleteljük. A fahéjjal megszórjuk, és 5 dkg olvasztott vajon vagy margarinon vagy sütőmargarinon lefedve, kis lánggal, 10-12 perc alatt megpároljuk. A zsemlét 1 centi vastagon felszeleteljük és egy magas…
Gyömbéres sült zöldségek
…Fontos, hogy kis adagokban adagoljunk, folyamatos rázással-keveréssel, magas hőfokon. A zöldségeknek sülni kell, nem főni! Ezt a sütést 6-8 percig végezzük, majd hozzáöntjük a zöldséglevest. Csak forrásig hevítjük, nem szabad…
Zabpelyhes rakott kel
…kihûlt zabpehellyel, a tejföllel meg a tojásokkal összedolgozzuk. Egy közepes nagyságú, magas falú tepsit kiolajozunk, a kellevelek felét egyenletesen beleterítjük. A húsos-zabpelyhes masszát ráhalmozzuk, végül a maradék kellel beborítjuk. A…
Epres fehércsokitorta
…Ezt ismételem háromszor, a tetejére eper kerül, az oldalát megkenem a maradék krémmel. Megjegyzés: A tészta összekeverésénél a hozzávalók sorrendje dönti el, milyen magas lesz a kész süti. A receptben…
Sós házi túrós lepény
…A lepényt magas szélű tepsibe süssük, így lesz szép magas. A tepsit kikenjük és beletesszük a tésztát. A túrót összedolgozzuk a kétféle liszttel, sóval, cukorral, tojással, és ráöntjük a tésztára….
Panettone
…magas kupolaformával, így a következőket tehetjük. Keresünk egy kb. 18 cm átmérőjű, 20 cm magas, sütőbe is betehető fazekat vagy egy ugyanilyen széles lábast, aminek a belső peremét duplán hajtogatott…
Zsemlefelfújt
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:magas hőfokon sütési idő:90 perc 1/2 l tej 2 tojás darált dió vagy dejó mazsola cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 alma 6 zsemle Elkészítés…