Hal, spárga és gomba fóliában párolva
Hozzávalók: ½ kg halfilé 20 dkg spárga 1 evőkanál gyömbér 2 evőkanál mandula ½ kg gomba (lehet dobozos is) 2 szál újhagyma 1 evőkanál olaj 1 teáskanál étkezési keményítő 125…
mandula piritása
Torta krémgolyókkal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 db tojás 100 g porcukor 1 cs. vaníliás cukor 100 g liszt 1/2 cs. sütőpor 50 g finomra darált mandula Krémhez…
Márványszelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 deka reszelt csokoládé 4 tojás keményre vert habja fél csomag sütőpor 8 deka őrölt héjas mandula 8 deka cukor fél csomag…
Joghurtkrém-torta
…dkg kristálycukor 4,5 dl joghurt 2-2 levél színtelen és vörös színű zselatin A tésztához fél teáskanál sütőpor 7,5 dkg darált mandula 15 dkg finomliszt 1 db tojás egy csipet só…
Gesztenye lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc 8 dkg cukor 8 dkg puha csokoládé 8 dkg darált mandula baracklekvár 1 kg gesztenyemassza 20 dkg Rama 20 dkg…
Irmik helvasi (török grízes helva)
Hozzávalók: 1 csésze víz, 1 csésze tej, 1 csésze cukor, 12 dkg vaj, 3/4 csésze gríz, Fél csésze apróra vagdalt, hámozott mandula, vagy dió, vagy mogyoró(de egész csészével jobb, és…
Kekszgolyó
Hozzávalók: 0,5 kg darált keksz 0,5 kg porcukor 3-5 ek.kakópor /nem cukros/ 1 ek. vaj ízlés szerint dió v. mandula stb. ízlés szerint rum /nem kötelező6 annyi fekete kávé amennyivel…
Őszibarackos szilvás lepény
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:45-50 perc Tésztához 40 dkg liszt 1,5 csomag sütőpor 8 dkg őrölt mandula 1 citrom reszelt héja 5 tojás 25…
Mandulában sült szilva
…A darált mandulába ismét beleforgatjuk. 180 fokra felforrósított olajban, hirtelen, gyorsan megsütjük, és azonnal rászórjuk a porcukrot. A sült mandulától a szilva egészen különös, finom zamatot kap. Hidegen is, melegen…
Kossuth kifli
…dkg dió, vagy mogyoró, vagy mandula Elkészítés A cukrot és a vajat vagy sütőmargarint habosra keverem, majd egyenként beledolgozom a tojássárgákat, és alaposan kikeverem. A tojásfehérjékből kemény habot verek, és…