Marcipános golyó
…dkg marcipánnal alaposan összedolgozzuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk, magházát kifúrjuk úgy, hogy az alma egyben maradjon. A maradék marcipánt összedolgozzuk a mandula…
…dkg marcipánnal alaposan összedolgozzuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk, magházát kifúrjuk úgy, hogy az alma egyben maradjon. A maradék marcipánt összedolgozzuk a mandula…
…percig sütjük, majd kihűtjük. A meggybefőttet leszűrjük, a levét felfogjuk és tizenhat szem meggyet félreteszünk. 2,5 dl meggylevet kimérünk, két evőkanálnyi levet összekeverünk a keményítővel, majd a maradék meggylevet felforraljuk….
…sütőpapírral kibélelünk, az egyikbe a sárga, a másikba a barna tésztát tesszük. Előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük. A világos tésztát a lekvár felével megkenjük, a sötétet rárakjuk, majd a maradék…
…maradék 4 kanál cukorral, az olvasztott margarinnal és reszelt citromhéjjal géppel 4 percig keverem, majd belekeverem az 5 evőkanál lisztet, a sütőport, végül a tojások felvert habját. Alufókiával bélelt lapos…
…kihûlt zabpehellyel, a tejföllel meg a tojásokkal összedolgozzuk. Egy közepes nagyságú, magas falú tepsit kiolajozunk, a kellevelek felét egyenletesen beleterítjük. A húsos-zabpelyhes masszát ráhalmozzuk, végül a maradék kellel beborítjuk. A…
…kb. 25 percig sütjük. 15 perc után letakarjuk alufóliával, hogy ne barnuljon meg túlzottan. 20 perc után a torta peremét késsel meglazítjuk. A maradék tésztából hasonló módon egy második lapot…
…a sütőporral és a citromhéjjal. A maradék citromlével együtt a tojásos masszához keverjük. A tésztát a tepsibe simítjuk, szétosztjuk rajta a körtét. A sütőt előmelegítjük, és 200°C-on 25 perc alatt…
…és ezt használjuk fel a sütemény készítéséhez. A maradék kb. három csészényit, mélyhűtőbe téve, bármikor felhasználhatjuk. A mélyhűtőből kivéve legalább három órán át kell szobahőmérsékleten tartani mielőtt felhasználjuk. Az eltett…
…csomag habfixáló 10 dkg cukor Elkészítés Megmossuk az eperszemeket és leszárítjuk azokat. A pudingport a cukorral elkeverjük, majd a tojássárgával és kevés tejjel csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a maradék tejet, és…
…habbá verjük, apránként hozzáadjuk a maradék cukrot, és teljesen keménnyé verjük. A lisztet, a (baba-)piskótamorzsát és a friss kókuszreszeléket összekeverjük. A tojáshabot a tojássárgás krémhez adjuk, végül a kókuszos lisztet…