Csirkecomb Gizus módra
Hozzávalók: 5 csirkecomb, 1 doboz tejföl, 5 gerezd fokhagyma, kevés tejszín /0,5 dl/ kevés vaj /tál, tepsi kivajazásához/ 15 dkg sajt /trapista, füstölt – ízlés szerint/ 2 csomag előfőzött rizs…
maradék sült csirkecomb felhasználása
Csirkecomb fokhagymamártásban
…sóval, borssal fűszerezzük, elkeverjük benne a tejfölt, és összeforraljuk. Közben a zsírjára sült csirkecombokat egymás mellé tűzálló tálba rakjuk, ráöntjük a fokhagymás mártást és a maradék sört. Pár percre előmelegített,…
Májjal töltött majorannás csirkecomb sörben sütve
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb 4 db csirkemáj 2 db zöldpaprika 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 15 dkg reszelt sajt majoranna ételízesítő bors só olaj 5 dl sör Elkészítés:…
Csirkecomb após módra
…a maradék sörrel locsolgatjuk. Megjegyzés: Az előkészítés pillanatok alatt megvan, igaz, kicsit előre kell gondolkodni a pácolás miatt. Az egész nagyon egyszerű és elronthatatlan. Ideális vendégváró, mert ha a fóliás…
Ezersziget csirkecomb
Hozzávalók: 8 db csirkecomb 4 dl főzőtejszín 10 dkg parmezán (jó trappistával is) 2 dl kechup fokhagyma vaj só bors Elkészítés: A lebőrözött, kicsontozott csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, és kivajazott tűzálló…
Paradicsomos-zelleres csirkecomb
Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 50 dkg paradicsom, 2 nagyobb zellergumó, 1 dl tejszín, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 cs. petrezselyemzöld, 1 ágacska rozmaring (vagy 1 tk. szárított), csipetnyi…
Csirkecomb tejszínes-boros raguval
…zöldborsót és a felkarikázott sárgarépát. Sózzuk, majd fedő alatt megpároljuk. Ha megpuhult, felöntjük a borral és a tejszínnel. Felaprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd a ragut a sült csirkére öntjük. Hosszúmetélttel körítjük….
Csirkecomb zöldborsós burgonyaágyon
Hozzávalók: 6 db alsó csirkecomb görög fűszerkeverék 3-4 gerezd foghagyma 30 dkg zöldborsó 1,5 kg burgonya 1 fej vöröshagyma só 3 evőanál olaj Elkészítés: A csirkecombokat kicsontozzuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. A…
Sajtos csirkecomb cseréptálban
Hozzávalók: 4 db egész csirkecomb, só, bors, kevés pirospaprika, 2 nagy fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl,1 ek. olaj, 10-15 dkg reszelt sajt, ami lehet sima, vagy füstölt…
Zöldborsós csirkecomb
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 20 dkg csiperkegomba 60 dkg konzerv zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 3 evőkanál olaj só bors ételízesítő Elkészítés: Olajban megpároljuk az apróra vágott hagymát,…