Hamis majonéz
Hozzávalók: 2 dl tej 2 ek. finomliszt 1 dl finom olaj fél citrom leve (vagy kb. 2-3 ek. 100%-os citromlé) 2 nyers tojássárgája mokkáskanál só 1-2 csapott ek. porcukor 1…
maradék tojássárgája
Diósbéles
…15 dkg darált dió 1 kanálka rum 2 tojássárgája 3 tojás keményre vert habja Elkészítés A lisztet a sütőporral, 3 dkg cukorral, 1 tojássárgájával és 12 dkg margarinnal jól eldolgozzuk….
Reszelt túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg liszt 1 db Rama 20 dkg porcukor 1 cs. sütőpor 2 kanál kakaó 1 tojássárgája kevés tej Töltelék mazsola 3…
Reszelt túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 25 dkg porcukor 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 3 evőkanál kakaópor 1 kocka Rama…
Párizsi szelet
Hozzávalók: 3db tojás 2db tojássárgája 12dkg porcukor 1cs vaniliás cukor 8dkg liszt 2dkg kakaó 5dkg margarin 2db tojásfehérje A tőltelékhez:5dl sűrű tejszín 2db tojássárgája 15dkg csokoládé Elkészítés: A 3 egész…
Túrós-csokis rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 3 evőkanál gríz 20 dkg cukor 4 tojássárgája 50 dkg túró mazsola reszelt citromhéj 4 tojásfehérje Tészta 1 dl tejföl 1…
Reszelt túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 2 evőkanál vaníliás pudingpor 75 dkg túró 4 tojásfehérje felvert habja 25…
Kalács négyes fonattal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kalács lekenéséhez 2 tojássárgája 1 egész tojás A diós krémhez 0,5 dl tej 5 dkg porcukor 20 dkg dió A kalács…
Túrós táska
…tojássárgája a túrókrémhez kb. 1 marék mazsola ízlés szerint kristálycukor 1/2 kg túró 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd…
Kókuszos szelet
…sütőmargarin 2 ek. keserű kakaópor 1 tojássárgája 3 ek. tejföl A tepsi kikenéséhez zsiradék pl. sütőmargarin liszt A töltelékhez 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék A mázhoz 4…