…és felhígítjuk egy csésze vízzel. A burgonyát egészben, vagy félbevágva beletesszük, és addig főzzük, amíg átveszi a szósz ízét. Kenyérfélével vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Indiai étel. A receptet Andy küldte….

…cukkíni 4 dl 10%-os ecet 4 evőkanál cukor 1-2 babérlevél 10 szem egész bors néhány szem boróka bogyó 4-5 szem szegfűbors 1 kávéskanál nátriumbenzoát Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, egészben…

…búzadara ételízesítő Elkészítés: Kevés olajra dobom a megtisztított, felkarikázott zöldségeket, a megmosott borsót és az egészben hagyott, megtisztított hagymát. Picit fonnyasztom, párolom őket, majd felötnöm vízzel, beleteszem a leveskocát, némi…

…egészben hagyott vöröshagymát, a megmosott káposztaleveleket, a paradicsomot, a gerezd fokhagymát. Egész borssal, reszelt szerecsendióval, sóval ízesítjük, és lassú tűzön 4 óra alatt készre főzzük. Amikor elkészült, 30 percet pihentetjük,…

…keverékkel megtöltjük a pulykát a bőre alatt, az egészben maradt gesztenyéket pedig a hasüregébe tesszük. A zsírt megforrósítjuk és mindenütt megöntözzük vele a pulyka bőrét, nehogy párolás közben felhasadjon. Aláöntünk…

…felszeletelt gombát, a fűszercsomagot, lefödött edényben forraljuk, forrás után takaréklángon bő egy órát főzzük. Akkor kivesszük, a fűszercsomagot eldobjuk. Ha szükséges, a sertésragút még liszttel besűrítjük. Burgonyapürével, egészben megfőzött, tálaláskor…

…egészben maradt kolbászt. Felgöngyöljük, a fóliával szorosan becsomagoljuk. Közepes hőmérsékleten 40-50 percig sütőben pároljuk. Hűtés után a fóliát eltávolítjuk, szeleteljük. Megjegyzés: Húsvétkor is finom, nem a megszokott étel, de akár…