…vöröshagymával, ezzel a levest berántjuk, készre forraljuk. (MielÅ‘tt berántjuk, eltávolítjuk belÅ‘le az egészben lévÅ‘ hagymát, paprikát, paradicsomot és a zellerlevélcsokrot). Tálalás elÅ‘tt a csülköt egészben kiemeljük a levesbÅ‘l, kicsontozva, szeletelve…
…vágom, a csülköt egészben hagyom. A velÅ‘t langyos vízben áztatom néhány percig, majd lehártyázom. A megtisztított hagymát finomra aprítom. A fél centis kockákra vágott szalonnát az olvasztott zsírban kisütöm, beleszórom…
Hozzávalók: 2 db paprika 2 db paradicsom só ételízesítÅ‘ 2 fej hagymahagyma 1 tojás 1 kg karaj egészben olaj Elkészítés: A lecsót a szokott módon elkészítem, a végén 1 tojással…
…fél kávéskanál kurkuma. Megkeverjük, majd az egészet felöntjük 2-2,5 liter forró vízzel. Beletesszük egészben a paradicsomot, a kicsumázott paprikát és az összekötözött petrezselyem- vagy zellerlevelet, és a leveskockát (kézzel összemorzsolhatjuk!)….
…egyben eltávolítsuk), félretesszük a hűtÅ‘be. Áztatás után a halakból hasi részükön fejtÅ‘l farokig végig felvágva óvatosan, hegyes, éles késsel egészben el tudjuk távolítani a gerincet. Ezután ismét jól mossuk át,…
Hozzávalók: 1 csomag Knorr kapros-zöldfűszeres Rafinéria 1 konyhakész hal egészben füstölt szalonna hagyma só olaj vagy zsír Elkészítés: A konyhakész halat lesózom sütés elÅ‘tt 4 órával, majd nagyméretű teflon sütÅ‘ben…
…vöröshagymát egészben és a zúzott foghagymát. Felforralom, majd lassú tÅ‘zön folytatom tovább. Beleteszem a fűszerköményt, sót, delikátot, majd két darab tojást és elkevergetem. Utána óvatosan a maradék 6tojást és kevergetés…
…mazsola, vagy dió, stb. Elkészítés: A sütéshez elÅ‘készítjük a kacsát, tyukot, csirkemellet, sertésoldalast, szóval amit akarunk éppen sütni. Minden húst lehet egészben is vagy darabolva sütni (egészben a tálon esztétikusabb,…
Hozzávalók: 2 db paprika 2 db paradicsom só ételízesítÅ‘ 2 fej hagymahagyma 1 tojás 1 kg karaj egészben olaj Elkészítés: A lecsót a szokott módon elkészítem, a végén 1 tojással…
Hozzávalók: 15 dkg fõzõcsokoládé, 4 egészen kicsi narancs, 1 dl víz, 50 dkg cukor. Elkészítés: A megmosott narancsokat egészben hagyva 5 napig áztatom hideg vízben úgy, hogy naponta többször is…