Mascarponés málnatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 4 tojás 16 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1/2 cs. sütőpor 14…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 4 tojás 16 dkg cukor 2 cs. vaníliás cukor 8 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 1/2 cs. sütőpor 14…
…fölött még 5 percig verjük. A habot rákenjük a tészta tetejére, a máz hozzávalóit összemelegítjük és rácsorgatjuk a hab tetejére, villával megcifrázzuk, ettől márványos mintát kap. Legalább egy napig állnia…
…hajtjuk, a végeit összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Megkenjük tojássárgával, fél órát pihentetjük. Majd megkenjük tojásfehérjével és langyos helyen újabb fél órát pihentetjük. 190 fokon szép márványos– pirosra sütjük. gyermekkel…
…elkevergetjük, így lesz szép, márványos mintázatú. Megvárjuk, amíg megszilárdul, és forró vízbe mártott késsel 16 cikkre vágjuk. A torta tetejére rakosgatjuk, így egyben a későbbi szeletek helyét is kijelöltük. A…
…kávés és a kakaós sávok valamennyire különváljanak. Végül a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett sütőformákba töltöm a tésztát, és 170 fokos sütőben 25 perc alatt el is készülnek a márványos muffinok….
…magasabb falú tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon, 40 perc alatt megsütjük. Megjegyzés: Különlegesen finom, belül a kakaótól márványos kalácsot kapunk. Lehetőleg akkora tespiben süssük, hogy ne nagyon tudjanak…
…és citromléből kevert sűrűn folyó masszát a süteményre kenjük. Elosztjuk rajta a félretett eperpürét, kis fapálcával áthúzzuk, hogy márványos mintát kapjunk. A süteményt hideg helyre tesszük. Tálalás előtt keskeny szeletekre…
…9.) Előmelegített, mérsékelten meleg sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük a tésztákat. Akkor van kész, ha a teteje aranybarna és picit márványos. Kihűtjük, majd felszeletelve ízlés szerint porcukorral megszórva…
…forgatjuk. A krémet két tésztalapra simítjuk, elosztjuk rajta a szilvalekvárt, és villával áthúzzuk, hogy márványos mintát kapjunk. Végül ráhelyezzük a megmaradt tésztalapokat, és hideg helyre tesszük. Ízlés szerint meghinthetjük porcukorral….
Hozzávalók: 1 pohár tejföl (a későbbiekben ugyanezt a poharat használjuk) 1 pohár olaj 6 tojás 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag sütőpor 4 pohár liszt 2,5 pohár cukor pici só…