Manhattan (édes)
Hozzávalók: 6 cl Rye whiskey 3 cl édes vermut 1 öntet angosztura bitter 1 szem cseresznye Elkészítés: Keverőpohárban készítjük, koktélospohárba szűrjük, cseresznyeszemmel díszítjük. Hasonló kategóriák kukoricamálé puliszka…
mascarpone öntet
Champagne koktél
Hozzávalók: 3 rész pezsgő 2 öntet Angostura 1/2 rész brandy (vagy konyak) 1 kockacukor Elkészítés: Tegyünk egy kockacukrot a jól lehűtött pezsgőspohár aljába. Cseppentsük rá az Angosturát, öntsük rá a…
Leghíresebb vegetáriánus fasírt (16 db)
…golyókat formálunk vagy korongokat, 200 fokon sütőlemezen kisütjük amíg enyhén sötétedik. A folyókat wokban sütjük, kevés olajon Salátamix illik hozzá vagy: 1.Tahini öntet. Hozzávalók: 1 pohár nyers szezám krém, 1…
Manhattan Cooler
Hozzávalók: 4 cl whiskey 2 cl száraz vermut 2 cl narancslé 1 öntet citromlé szódavíz Elkészítés: A hozzávalókat szódavíz nélkül shakerben öszszerázzuk, karcsú vizespohárba szűrjük, szódával feltöltjük….
Whisky Sour
Hozzávalók: 6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl citromlé, 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve) egy öntet tojásfehérje Elkészítés: Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélospohárba….
Gyros tál
…leöntjük öntettel, erre jön az apróra vágott zöldség, a tetejére megint öntet. Megjegyzés: Jó étvágyat hozzá, nagyon finom! A receptet beküldte: monee1 Hasonló kategóriák gyros fehér öntet gyros pita kalória…
Cézár saláta, ahogy egy szakácstól tanultam
…sóval és hárombors kev. majd olivaolajon aranyszínűre sütöm és felcsíkozom. kenyérkockákat előkészítem Salátát leveleire szedem, 1 sort tányérra teszek, megszórom a hússal, kenyérkockával öntetet locsolok rá, még 1 sor levél,…
Gyros öntet
Hozzávalók: tejföl, grill fűszersó,fokhagyma granulátum,tzaziki por,mustár,ételízesítő,bors,kapor Elkészítés: Mindíg a fogyasztás előtt 12-24 órával hamarabb készítem,hogy az ízzek össze érjenek. Az arányok a tejfől mennyiségétől függ. Folyamatossan kostólgetom.Ezért nem tudok arányokat…
Bloody Mary
Hozzávalók: 5 cl vodka 1,5 dl paradicsomlé 1 kávéskanál Worchester-szósz 1 csepp Tabasco csipetnyi frissen őrölt fekete bors 1 öntet citromlé Elkészítés: Shakerben vagy keverőpohárban egyaránt készíthetjük, karcsú koktélospohárba szűrjük,…
Fatush azaz petrezselymes pitasaláta
…öntet Joghurt – 1 l Fokhagyma – 1 gerezd Citrom – ½ db Olívaolaj Menta, római kömény, só Elkészítés: A pitákat tenyérnyi darabokra tépjük, forró olajban kisütjük. Egy tálba facsarjuk…