Zöldséges-gombás tokány
…félretesszük. Ha a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a fagyasztott zöldségkeveréket és a megpárolt gombát. Addig főzzük, amíg a zöldségek is megpuhulnak (addigra a hús is puha lesz), majd felöntjük…
meddig főzzük a fürjtojást
Berlini diós szelet
…majd egyenletes rétegben belenyomkodjuk a tepsibe. (A tésztát késesbetétű robotgépben is elkészíthetjük. A lisztet, a cukrot és a margarint a géppel morzsásra dolgozzuk, aztán átöntjük egy keverőtálba. Hozzáadjuk a tojássárgát…
Fűszeres-tejfölös sült csirkemell rizzsel és párolt zöldséggel
…Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, belekeverünk 1 mokkáskanál őrölt fűszerköményt, majd fedő alatt készre főzzük. Ha sok víz maradna rajta, akkor fedő nélkül még főzzük pár percig. A rizst pici olajon…
Meglepetés húsgombóc
…szokásos módon megpároljuk. A fürjtojást keményre főzzük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymátés a zúzott fokhagymát. Összegyúrjuk a kétféle darált húst a hagymával és fokhagymával, a tojással és…
Sajtos spárgakrémleves fenyőmaggal
…lejöjjön. A gépbe tesszük a hámozott paradicsomot, a tejfölt, a fokhagymát, a sajtkrémet, 3 dl főzővizet és a bort. Miután összeturmixoltuk a hozzávalókat, feltesszük a tűzre, és főzzük még 5-10…
Vaníliás rebarbaratorta
…kevés vízben puhára főzzük. A zselatinhoz keverjük, és még egyszer felforraljuk, majd kihűtjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztát a formába nyomkodjuk úgy, hogy kb. 2…
Spenótkocka (tejérzékeny babáknak nem ajánljuk)
…zöldségpépet beletesszük. A formát egy fazékba állítjuk, amelybe annyi vizet öntünk, hogy a forma kétharmad részét ellepje. Lefedjük, és közepes tűzön a forrástól számítva körülbelül 15 percig főzzük. Közben a…
Egytálrizs (saját “találmány”)
…kevés vízzel,majdnem készre főzzük,ekkor beletesszük a felkarikázott virslit,vagy az apró kockára vágott párizsit,majd a rizst.(Ha nem maradék rizsből készítem,akkor a rizst a zöldségekkel együtt adom a megpirult hagymához,és a legvégén…
Vegetariánus lasagne
…bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: A megtisztított, felkarikázott sárgarépát sós vízben puhára főzzük. Ugyancsak sós vízben puhára főzzük a rózsáira szedett brokkolit. A zöldségeket leszűrjük és külön-külön pürésítjük. Mindkét pürébe belekeverünk…
Pipette Rigate spenóttal és parmezánforgáccsal
…parmezánforgácsot, és azonnal tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Úgy keverjük el a spenótot a ricotta sajttal, hogy krémes, folyékony szószt kapjunk. Ha túlságosan száraz, akkor kicsit több tejet adjunk hozzá….