Csontleves Julienne betéttel
Hozzávalók: 200 g marhacsont 30 g sárgarépa 30 g fehérrépa 5 g zellergumó 5 g karalábé 5 g kelkáposzta vöröshagyma 10 g fokhagyma 5 g étkezési paprika paradicsom, egész feketebors,…
meddig kell főzni a fürjtojást
Anna Bogrács Sertéspörköltje
…barnára píritóm a apróra vágott hagymát, majd beleforgatom a felkockázott húst. Sózom, majd időnként kevergetve saját levében párolóm a húst. Mikor zsírjára sült rászórom a pirospaprikát és állandóan ügyelve arra,…
Frissítő gyümölcsleves
…gyümölcsöket kimagozom, és feldarabolom. (Nagyjából azonos méretű darabokra szoktam vágni őket.) A befőtt(ek) levét, szörpöt, Sangriát, vizet, citromlevet, fahéjat, szegfűszeget beleöntöm a fazékba, elkezdem főzni, és sorra rakom bele a…
Gyümölcstorta IV.
…szintén ne, mert akkor már édes lesz. A receptet és a fotót Nyolky küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gyümölcstorta alap gyümölcstorta díszítése gyümölcstorta piskóta mascarponés gyümölcstorta zselatin készítése gyümölcstorta kész tortalapból…
Spárga sonkával és sajttal besamelmártásban
…majd cukros vízben felteszem fõni (a spárgát, mivel a feje sokkal hamarabb megfõ, állítva kell fõzni úgy, hogy a spárgafejek ne érjenek a vízbe). Amíg a spárga fõ, elkészítem a…
Gesztenye utánzatú süti
…lapot sütünk. Krém: az 50 dkg főtt burgonyát lereszeljük, (nem kell túl puhára főzni). Hozzáadjuk a 35 dkg darált diót. A 35 dkg porcukrot kikeverjük a 25 dkg Ramával, a…
Brokkolisaláta
…a szárát, csak a rózsákat fogjuk fölhasználni. A brokkolirózsákat gőzben puhára pároljuk. A vöröshagymát vékony karikákra szeljük. A brokkolira és a hagymára ráöntjük a joghurtot, amit előzőleg elkevertünk a sóval,…
Lazac egyszerűen, de nagyszerűen
…teszek egy kiskanálnyi vajat, és felforrósított grillsütőben 4-5 percig sütöm. Megjegyzés: Tökmagolajos-balzsamecetes zöldsalátával isteni. Ezt csinálom, ha nagyon finomat akarok főzni, de nincs időm rá! A receptet Fox küldte. Köszönjük!…
Méregtelenítő leves
Hozzávalók: 4,5 dkg árpa 4 sárgarépa 1 bébirépa 2 póréhagyma 2 apróra vágott zeller 1 apróra vágott hagyma 1 teáskanál peredicsompüré 40 dkg vörösbab 1 liter víz Elkészítés: Tedd a…
Mangós csirke
…a mangót is felkockázom. Ezt akkor adom a húshoz, mikor az már megsült, és még néhány percig sütöm, míg a sajt meglvad. Megjegyzés: Nem írtam oda a hozzávalókhoz, miből mennyi…