Raffaello kocka II.
…A margarint a többi cukorral habosra keverjük. A kihűlt pudingot kanalanként beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük. A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük, és a mogyoróval díszítjük úgy, hogy a…
meddig kell főzni a fürjtojást
Répafőzelék
…puhára főzzük, aztán levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az ízlés szerinti mennyiségű tejszínt, amitől lágyabb lesz az étel íze. Az egészet összeturmixoljuk. Ha édesen szereted, akkor cukrozd meg. Megjegyzés: Az…
Gesztenyés süti (nagyon finom)
…2 kanál baracklekvár, 1 dl rum, 1 csomag keksz apróra törve. A hozzávalókat jól összekeverni. Összeállítás: az első piskótára rákenni a krém felét, majd a tölteléket, a krém másik felét,…
Karácsonyi habkarika
…borított sütőlemezt, én a sütőrácsaimra tettem a papírt. A porcukor egyik felével 18 dkg-al, elkezdjük felverni a tojásfehérjéket úgy, hogy a porcukrot kis adagokban szórjuk hozzá. A cukor másik felére…
Papagáj-szelet
…az egyikbe a vanília, a másikba a csoki, a harmadikba pedig a puncs ízű pudingport, és ezzel is elkeverjük. Ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe szaggatjuk a színes tésztákat. 150 fokos sütőben…
Mazsolás-habos borleves
…és tálalásig félretesszük. A levet szűrőn átszűrjük, hozzáadjuk a mazsolát, majd visszatesszük a tűzre. A tojások sárgáját a cukorral simára keverjük, majd a levesbe csorgatjuk. Pár pecig főzzük, majd állandó…
Petrezselymes csirke
…enyhén zsírjára sütöm a csirkét, kicsit megpirítva. Jó, ha van egy kis szaftja. Párolt rizzsel tálalom. Megjegyzés: *Nagyüzemi* csirkénél nem kell vizet önteni a pároláshoz, de az igazi falusi csirkéhez…
Dió fagyi
…A tészta hozzávalóit jól összekeverjük, majd a felvert, (kemény) habbal is összedolgozzuk, az ostyára simítjuk, és megsütjük. Ha kisűlt a tészta, a krémet elkészítjük. Először a tejet a liszttel össze…
Káposztás paszuly Imre gusztusa szerint v1.0
…a kifacsart káposztát. A csülök főzőlevével feltöltöm (ha túl sós a lé, vízzel hígítom), majd elkezdem főzni. Figyelni kell, de tapasztalatom szerint bő fél óra alatt megpuhul a bab. A…
Káposztás paszuly
…babot az egész hagymával és a felkarikázott kolbásszal felteszem főni, csak kicsit sózom. Annyi vizet adok hozzá, hogy maradjon még hely a káposztának, ami később kerül bele. Addig főzöm, amíg…