Cukkinis rakott tészta
…folyamatos kevergetés mellett hozzákeverjük a hideg tejet, és addig főzzük, míg kissé megsűrűsödik. Belekeverjük a megmaradt fetát, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá 2 kanál citromlevet és egy csipetnyi szerecsendiót. Ezzel a…
megmaradt piskóta felhasználása
Haltekercs citrommártással
…egyik héjából egy keveset lereszelünk és a levét kicsavarjuk. A másiknak a felét vékonyan felkarikázzuk és kettévágjuk. A vajat megolvasztjuk és világosra piritjuk benne a lisztet, felengedjük a megmaradt leveslével…
Tárkonyos-petrezselymes húsgombócok fehérboros mártásban
…a tárkonnyal ízesítem, majd kis golyókat formázok belőle. A húsgolyók minden oldalát olívaolajban megpirítom, majd kiveszem az olajból, és félreteszem. A maradék olajban megpárolom a megmaradt, apróra vágott hagymát, hozzákeverem…
Egyben főtt csirke rizzsel és arab fehérmártással
…a még megmaradt főzőlével. Hozzáadjuk az őrölt fehérborsot, a szerecsendiót és 1 kávéskanál sót. Erős lángon néhány percig forraljuk. Ha kissé visszahűlt, belekeverjük a tejfölt. Először a párolt rizst rakjuk…
Diós túrótorta
…a túrós masszához keverem. A kihűlt tésztát háromfelé vágom, és megtöltöm a krémmel. A tetejét is megkenem a töltelékkel, és megszórom vagdalt dióval. A megmaradt tejszínnel bevonom a torta oldalát….
Tejfölös-szilvás szelet
…sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. Margarinnal kikenjük, zsemlemorzsával meghintjük a tepsit, a tésztát belesimítjuk, és a tetejét kirakjuk a szilvával. A tejfölt a megmaradt tojással, a porcukorral, a…
Epres, mogyorós torta
…tepsibe, vagy tortaformába öntjük. Forrón előmelegített sütőbe tesszük, pár perc után takarékra véve megsütjük. A megsült piskótát éles késsel körbevágjuk, kristálycukorral szórt deszkára borítjuk, lehúzzuk a sütőpapírt. Megvárjuk amíg kihűl,…
Királyhalom
…felét, erre a megfőzött rizst, a felkarikázott kolbászt, valamint a tarját. Beborítjuk a megmaradt káposztával. Gázsütőben 4-es fokozaton először alufóliával, majd azt levéve megsütjük. Tejföllel is nagyon finom. Megjegyzés: Én…
Bárányszelet majoránnás mártással
…Amikor megpuhult, a fedőt levesszük, és a maradék vizet elpárologtatva, zsírjára pirítjuk. A hússzeleteket és a zöldséget kivesszük egy tányérra, a megmaradt zsiradékkal és a liszttel barna rántást készítünk. Vízzel…
Kekszes
…megkenem a kekszeket, összeragasztom őket, hogy henger alakú “tésztát” kapjak. Kívül is megkenem krémmel, majd kókuszreszelékbe forgatom. Hűtőbe teszem és másnap rézsútosan szeletelem, ahogy a piskótatekercset szokás. gyermekkel is készíthető…