Szabolcsi töltött káposzta
…akinek házi van, azt használja), amennyit a massza felvesz. A megmaradt káposztalevelekből apróra vágva még két-három maréknyit beleszórhatunk a töltelékbe. Aztán el lehet kezdeni a leveleket megtölteni! A leveleken lévő…
megmaradt tojássárgája felhasználása
Csillaggyümölcs torta
…Összekeverjük a tojássárgáját a mandulaaromával, és a habhoz adjuk. A keményítőt, a sütőport és a mandulát is összekeverjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. Zsiradékkal kikenjük egy 25 cm átmérőjű, csillag…
Töltött tojás sütve II.
…mártással meglocsoljuk. A megmaradt tojássárgát a megmaradt 5 dkg sajttal és a morzsával összekeverjük, majd a mártásra szórjuk. 220 fokon 15 percig sütjük. Zöldsaláta illik hozzá. Megjegyzés: Fotó: AS A…
Narancsos trüffeltorta
…habhoz a zselatint a szokott módon feloldom, a megmaradt – 5 dl – tejszínt a vaníliás cukorral keményre verem, belefolyatom a megmaradt konyakot és a zselatint, végül a beáztatott narancshéjat…
Kubai sertéskaraj
…az utolsó és első szelet a tepsinek ütközik, nem fog szétesni. A megmaradt pecsenyelevet mustárral, borssal, szerecsendióval és a konzerv levével összekeverem, és a húsra öntöm. Előmelegített sütőben pirosra sütöm…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…lisztet, a margarint, 1 db tojássárgáját és egy egész tojást, a tejfölben elkevert élesztőt a sóval és másfél evőkanál szezámmaggal jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át etakarva…
Kókuszos tésztaházikó
…szorosan feltekerjük. A tekercseket sütőpapírral kibélelt tepsiben egészen szorosan egymás mellé fektetjük, és finoman összenyomjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 30 percig sütjük. Közben a megmaradt 10 tésztadarabot a megadott…
Jéghercegnő torta
Hozzávalók: A tésztához: 7,5 dkg búzaliszt 2,5 dkg cukor 5 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 1 tojássárgája (közepes méretű) A tojáshabhoz: 5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojásfehérje…
Túrós pite
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc Tésztához 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 tk szárított élesztő 5 dkg cukor 1 tojássárgája 1 db…
Linzi torta
…elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával, a fűszerekkel, kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt formába rakjuk, megkenjük a lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú rudacskákat sodrunk, és…