Tojásos makaróni
…a törött borssal. A megtisztított zöldhagymát vékonyka karikákra vágom (zöldjével együtt), és rászórom a makarónira. Ezután lelocsolom a tojásos tejföllel. A megmaradt vajból borsónyi darabkákat morzsolok a tészta tetejére, és…
megmaradt tojássárgája felhasználása
Töltött pulykamell narancsmártással és burgonyafánkkal
…és 2 percig áztatjuk hideg vízben. A megmaradt narancsok fehér héját is levágjuk, kifilézzük. A lecsepegő levet felfogjuk, sőt a visszamaradt gyümölcsvázból is kinyomjuk. A darált húst összekeverjük a tejszínnel,…
Túrókocka
…olajjal és zsemlemorzsával kikent tepsibe szétrakosgatunk. A tepsibe rakott golyókra az alábbi, hidegen kikevert túrómasszát. A megmaradt 12,5 dkg margarint kikeverjük a 4 tojássárgájával, a 15 dkg cukorral és a…
Téli meggyestorta
…kikenünk, és kevés porcukorral behintjük. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a cukor felével fehéredésig keverjük, ezután a fehérjéket a cukor másik felével kemény habbá verjük. A megmaradt vajat felolvasztjuk. Tálban…
Burgonyán sült fasírt
…összes fűszerrel, hozzáadjuk a fokhagymát és a megmaradt tojásos tejfölt. A húsos masszát rákenjük a hagymás burgonyaréteg tetejére, és befedve, előmelegített sütőben 25-30 percig pároljuk, majd a tetejét leszedve szép…
Párolt marhafelsál aranybarna mártással
…babérlevelet, leveskockát, répát és a mustárt. Fedő alatt addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Ezután a húst kivesszük, és a megmaradt főzőlevet leszűrjük. Az olajból és lisztből aranybarna rántást…
Diós túrótorta
…cukor 20 dkg kristálycukor 2 dkg liszt 4 tojássárgája 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 50 dkg túró Elkészítés A hat tojássárgát a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a lisztet, valamint az…
Gesztenyés tekercs II.
…felét. Vízbe mártott késsel 20×15 centis téglalappá nyújtjuk. Elkenjük rajta a gesztenyetöltelék felét. A konyharuha szélét óvatosan megemeljük, és feltekerjük a sütés nélkül készült gesztenyés süteményt. A megmaradt alapanyagokból hasonló…
Tojásos egybefasírt
…egyenlően a megmaradt húst. Áthelyezzük a kiolajozott tálra, és előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 30 perc alatt megsül, de közben gyakran locsoljuk meg a levével. Megjegyzés: A receptet Kingaada küldte. Köszönjük!…
Citromos gombás rizs
…rizst többször váltott vízben megmosom, lecsöpögtetem és a megmaradt olajon üvegesre futtatom. Ezután a gombához keverem, a citrom kicsavart és átszűrt levét rálocsolom, majd annyi vizet öntök rá, amennyi az…