Fehér kenyér
…Az egészet sima tésztává eldolgozzuk. Lefedve, meleg helyen addig kelesztjük, amíg láthatóan megnő, (kb. 20 perc). A tészta tetejét liszttel megszórjuk, a tálból kivesszük, és gyengén lisztezett deszkán újra átgyúrjuk,…
meleg
Édes nyuszik locsoláshoz
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Kenéshez 1 közepes méretű tojás Kelt tésztához 100 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 150 ml tejszín 50 ml meleg tej…
Kovász
Hozzávalók: teljes kiőrlésű liszt vagy rozsliszt langyos víz zárható üveg, műanyag doboz Elkészítés: 1. nap: 2 evőkanál lisztet elkeverünk annyi vízzel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk, majd az egészet meleg…
Rumos félhold
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesen meleg hőfokon sütési idő:nincs megadva 10 dkg cukor 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 15 dkg liszt 30 dkg porcukor 3 dkg kakaó 3 db tojás…
Hideg csokis kocka
…kakaót. A masszát beleöntjük a kikent sütőformába és 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 17 percig sütjük. A cukorsziruphoz 10 percig főzzük a vizet a cukor-ral. A még meleg piskótalapot félbevágjuk…
Pikáns zöldséges lepény
…a tejben felolvasztott vajat vagy sütőmargarint, a reszelt burgonyát, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal), először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen…
Sós stangli
…az élesztőt elkevered simára a kefirben, és meleg helyre téve felfuttatod. Utána ezt beleöntöd a lisztbe, összegyúrod, jól megsózod. Ha kevés, ami összetartja, akkor meleg vizet tegyél hozzá. Utána kerekre…
Vajas-almás sütemény
…nyomunk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a tejet, villával kissé elkeverjük, letakarjuk, és meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. Közben meghámozzuk az almákat, magházukat eltávolítjuk, az almát kis kockákra vágjuk….
Szász túrós kocka
…a tejet egy főzőedényben felmelegítjük, majd a vajat felolvasztjuk benne. A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk, és egyenletesen hozzákeverjük az élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a meleg vajas tejet, és konyhai…
Gyümölcsös kefirtorta
…meleg. Lehűtjük, majd berakjuk a hűtőbe. Akkor jó ha megdermedt. Késsel vágjuk körbe, mielőtt leszedjük a forma szélét. Megjegyzés: Nyáron a nagy melegben nagyon hűsítő!! Csak puha, és ne fagyasztott…