Bacon-be göngyölt töltött pulykamell
…– idÅ‘nként locsolgatva a bacon-bÅ‘l kisült saját zsírjával- kb. 1 órát sütjük, majd egy rövid ideig magas hÅ‘fokon pirítjuk. Tanácsok: Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk. A hús nem lesz száraz a…
mennyi ideig kell füstÃÃ
Sült sajt
…az elején fontos). Fakanállal folyamatosan kevergetem addig, míg felolvad az egész. Ezután hagyom, hadd rotyogjon a saját zsírjában (hihetetlen, hogy mennyi van neki). Meg-megnézem, hogy az alja megsült-e már aranysárgára…
20 szeletes Feketeerdő torta
…a kakaóport és keverjük össze. Ízre kicsit kesernyésnek kellene lenni, ami a késÅ‘bbiekben nem fog érzÅ‘dni. A nagyobb mennyiségű tejszínhabbal nem kell csinálnunk semmit. Így elkészűlt a három ízű töltelékünk…
Fekete-erdő torta IV.
…megcsúszik, és akkor ferde lesz. Gyakorlat kell hozzá és persze türelem. De mihez nem kell türelem. :-) A következÅ‘ lépés a zselé. Ehhez kb. 1 evÅ‘kanálnyi zselatin kell és kb….
Csibike zöldséges spagettije
…a sajttal és a zsemlemorzsával. Tanácsok: A zöldségek lehetnek mélyhűtöttek is vagy konzervek (akkor figyelni kell, hogy azokat nem kell annyi ideig fÅ‘zni), illetve lehet még mással gazdagítani ami van…
Töltött paprika – Mirza módra
…kanállal óvatosan a paprikák mellé tesszük a gombócokat. (Annyi paradicsomlébe kell úszkálniuk a golyóknak és a paprikáknak, ami épp ellepi Å‘ket. Ha kevesebb a levünk, egy kis vizet kell hozzáönteni.)…
Almakrém
…tejszín, meggy- vagy málnaszirup Elkészítés: Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és cikkekre szeleteljük. A vízzel és a citrom levével kevés ideig pároljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a narancshéjat és a vaníliás…
Csupa szilvás lepény
…tésztává gyúrjuk. Ezután rövid ideig még kézzel dagasztjuk, cipót formálunk belÅ‘le, és szobahÅ‘mérsékleten letakarva körülbelül 30 percig kelesztjük. A sütÅ‘t 220 °C-ra (légkeveréses sütÅ‘ 200 °C, gázsütÅ‘ 4-5-ös fokozat) elÅ‘melegítjük….
Mazsolás kopaszkák
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:12-15 perc megfelelÅ‘ mennyiségű muffinsütÅ‘ (6 vagy 8 cm átmérÅ‘jű papírkapszli) csipet só 1 dl tej 6 dkg mazsola 3 dkg porcukor…
Sajtban párolt csirkefalatok burgonyapürével
…szeleteket vágunk, sózzuk, borsozzuk, és olajban kisütjük. A kukoricát és az ananászt a visszamaradt olajban rövid ideig megfuttatjuk, hozzáöntjük a tejszínt, és ha felforrt, hozzákeverjük a sajtot is. Állandó keverés…