Hozzávalók:
- 20-25 dkg trappista
- 15 dkg füstölt sajt
- kevés víz
Elkészítés:
Felkockázom a sajtot, és egy serpenyőben felteszem sülni egy kis vízben (tényleg kevés vizet teszek hozzá, ami úgyis csak az elején fontos). Fakanállal folyamatosan kevergetem addig, míg felolvad az egész. Ezután hagyom, hadd rotyogjon a saját zsírjában (hihetetlen, hogy mennyi van neki). Meg-megnézem, hogy az alja megsült-e már aranysárgára és enyhén ropogósra. Ha igen, megfordítom egy ügyes mozdulattal, és a másik oldalát is sütöm egy kis ideig. Nem szabad túlsütni, mert nagyon száraz és kemény lesz!!! Zöldsalátával isteni!
Megjegyzés:
A receptet Kuksi küldte. Köszönjük!