Káposztás lepénykék
…függ, mindenki kb. látja, mibÅ‘l mennyi kell. Tényleg nagyon-nagyon finom, magában, vagy fokhagymás joghurttal, esetleg fejessalátával is jó. De bármi mással is ki lehet próbálni, fantáziánkra bízzuk. :) Elkészítési idÅ‘:…
mennyi ideig kell füstÃÃ
Töltike
…aprókáposztát is rövid ideig (nem túl puhára) pároljuk. A leveleket épp csak annyira, hogy formázhatóak, hajlíthatóak legyenek. A darálthúst összekeverjük a rizzsel (száraz, nem fÅ‘tt), az apróra vágott vöröshagymával, zúzott…
Tökbogyó aszalt gyümölcsökkel
…A mennyiségek körülbelüliek,mert a tök fajtájától függhet, mennyi aszalt gyümölcsöt lehet beledolgozni. Van ugyebár a szaftosabb, krémes sült tök és a szárazabb. Tök helyett gesztenyemasszát is lehet használni. Ajánlom elsÅ‘sorban…
Élesztőmentes finom kenyér
Hozzávalók: 17,5 dkg rozskovász 25 dkg teljes kiÅ‘rlésű tönkölyliszt 15 dkg graham liszt 2 teáskanál só 2 teáskanál Å‘rölt kömény kb 2-2,5 dl langyos víz (teljesen lisztfüggÅ‘ a mennyisége) 1…
Amerikai zöldcitromos lepény
…félretesszük, és a gyümölcsök levét kifacsarjuk. Lemérjük, mennyi lett: összesen 1½ dl zöldcitromlére van szükség. Ha ennél kevesebbet kaptunk, akkor hozzáfacsarjuk még 1-2 másiknak is a levét. Összeállítjuk a tölteléket….
Rostélyos Brumibaby-módra
…közé keverve. Kb. fél órával a sütés kezdete után ellenÅ‘rizzük, mennyi folyadék párolgott el, s azt száraz vörösborral pótoljuk. Ezt követÅ‘en, valahányszor elfÅ‘tte a levét, már csak vörösbort öntünk hozzá….
Portugál rizs
…megkenjük ribizlilekvárral, ráhalmozzuk a massza másik felét, sütÅ‘ben átsütjük. A tojásfehérjét felverjük, hozzákeverjük a mennyi cukrot, rákanalazzuk a rizsre, visszatesszük a sütÅ‘be, s addig sütjük, míg a hab kicsit megpirul….
Ecetes szilva
Hozzávalók: Elkészítés: A teljesen hibátlan, nem túl érett, még kemény szilvákat megmossuk, és üvegekbe rakjuk. Az üvegeket teletöltjük hideg vízzel – így mérjük meg, hogy mennyi lére lesz szükségünk –,…
Zöld tócsni
Hozzávalók: pár szem krumpli 1 cukorborsó konzerv fűszerek (ízlés szerint) ételízesítÅ‘ só bors olaj Elkészítés: A krumplit lereszeljük, hozzánöntjük a borsót, a levét is (a krumpli mennyiségétÅ‘l függ, hogy mennyi…
Alma pie vagy pite
…tészta tetejét. Durva cukorral enyhén megszórjuk. A sütÅ‘be helyezve kb. 45 – 50 perc alatt gyönyörű aranysárgára sütjük. Tanácsok: Tipp! Az alma mennyisége attól függ, hogy mennyi fér az edénybe…