Szendvics-torta
…fokhagyma. Ha mindez egy helyen van, turmixolunk, míg a krém egyállagú nem lesz. A kenyérszeleteket nagyobb falatokra tépkedjük, majd beleszórjuk egy nagy keverőtálba és megöntözzük egy kevés tejjel. A lényeg…
mennyibe kerül egy kiló mák
Erdei gombás, marharagu leves
…marhahúst, nagyjából akkorára, mint amikor pörköltet készítünk. Egy kés lapjával nyomkodjuk szét a fokhagymagerezdeket, majd aprítsuk fel. Egy lábasban hevítsünk 2 evőkanálnyi olívaolajat, futtasuk meg benne a fokhagymát, pirítsuk meg…
A piskótasütés fortélyai recept
…1-2 evőkanál narancslével keverjük habosra. A liszt és a tojások kemény habja csak utána kerül bele. Más módszer: Szép, magas piskóta csak gőzmentes sütőben süthető. Ezt úgy érhetjük el, hogy…
Croque Monsieur
…ízes a végeredmény. Végül következik egy-egy újabb szelet sajt, sonka, majd a szendvicseket befedjük egy-egy szelet kenyérrel úgy, hogy azoknak a vajas oldala nézzen felfelé. Az összeállított szendvicseket finoman összenyomjuk…
Gombás rizspogácsára ültetett sajtszószos karfiol
…padlizsánt. Mikor mindegyik „pogácsa” elkészült, a rizshalmok tetejére teszek egy-egy karfiolrózsát. Ezután, ugyan abban a serpenyőben, amiben a gombát pirítottam, elkészítem a sajtszószt. Egy kis olaj, liszt, kevés só, bors,…
Gyroszos Pizza!
…megfutattod tejjel én egy fél élesztöt használok hozzá egy kis cukrot.Ezt összegyurod 50-60dkg lisztel,só meg egy kis olaj. (ez nekem két kis tepsü,vagy egy nagyra elég annál jobb minél véknyabb…
Tarja burgonyafelfújttal
…lukú oldalán lereszelem a krumplit, majd egy nagy keverőtálba szórva félre teszem. Ha a hagymás-gombás-répás ragu már egy kicsit megpirult, felöntöm egy kevés – úgy 0,5-1 decinyi – vízzel, és…
Rukkola saláta citromos gombával és szardíniával
…leve, só, bors, 1 zacskó rukkola. Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben egy evőkanálnyi olajat hevítünk. Legalább egy, de aki szereti, akár három fokhagymagerezded is szétnyomunk, aztán hozzáadjuk egy fél citrom levét…
Görög citromos süti
…egyszerű. Kell hozzá egy nagy tál, ahova a „száraz” hozzávalók kerülnek, és egy mérőkancsó, ahova pedig a „nedvesek” jönnek. Ezután fogjuk, és a kettő tartalmát fakanállal gyorsan összekeverjük. Tehát elő…
Gesztenyés zserbó
Hozzávalók: • 60 dkg finomliszt • egy csipet só • egy kiskanál szódabikarbóna 25 dkg margarin 1,5–2 dl tej egy kocka élesztő 30 dkg kristálycukor 3 tojás sárgája 30 dkg…