Grillezett tarja whiskyvel
…dolgozunk, akár 1-2 napra is. A pihenő idő eélteltével egy vasserpenyőben felforrósítok egy kevés olívaolajat, majd mikor már jól füstös, beleteszek egy hússzeletet és úgy 15-20 másodpercig nem is mocorgatom….
mennyibe kerül egy kiló mák
Fekete-fehér sütemény
…belegyúrjuk a kakaót és a reszelt csokoládét. Mindkét félből egy-egy cipót formálunk, és egy rövid időre a hűtőbe tesszük. Ha kellően lehűlt, mindkettőt kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra és felvágjuk…
Darázsfészek anyu módra
…cukor 2 csomag vanília cukor Elkészítés Az élesztőt (fél kockát) megkelesztjük egy pohár tejben (élesztő, tej, egy kiskanál cukor, és két kiskanál liszt + meleg hely) és beleöntjük a lisztbe,…
Karfiolrakottas
…Nem gond, ha a karfiol kicsire szétesik. Egy tepsi aljára helyezem a rizs egyharmadát. Ha nem elég sós, teszek rá egy kevés ételízesítőt, és elkeverem vele. A rizsre ráteszem a…
Dagadó a szomszédasszony konyhájáról
…majoránnázzuk. Veszünk egy nagy levegőt, jól összedolgozzuk, és a dagadóba töltjük, nyílását hústűvel összetűzzük. Kiolajozzuk legszebb tűzálló tálunkat, belefektetjük a töltött húst, lekenjük olajjal, fóliával betakarjuk. 180 fokos sütőben mintegy…
Mákkal töltött gombóc
…közepére egy evőkanállal a mákos töltelékből, majd fedd be a tészta csücskeivel, és lisztes kézzel formálj belőle gombócot. Lobogó forró vízben főzd ki a gombócokat, csepegtesd le, és egy kevés…
A titkos recept…mézeskalács
Hozzávalók: • 30 dkg lisztet, • 10 dkg porcukrot, • 2 tojást, • egy evőkanál margarint, • mézeskalács fűszerkeveréket, • kevés szódabikarbónát és • 15 deka mézet összegyúrunk, majd egy…
Burgonyás lencsesaláta pirított csirkemájjal
…Amíg a keverék puhul, elkészítem a pirított májat. Felkarikázom a vöröshagymát, meg 1 fej lilahagymát. Aztán egy kevés olajat hevítek egy serpenyőben és már mehetnek is a hagymakockák a serpenyőbe….
Töltött zsemle
…tetejére rakok egy-egy pötty margarint (csak nagyon kicsit), lealufóliázom, és közepes hőfokon párolom 15-20 percet, majd a fóliát levéve teljes hőfokon pirítom pár percet. Mehet a tetejére egy kis joghurt…
Abált tokaszalonna Imre gusztusa szerint v1.1
…borból és az ásványvízből keverek magamnak egy laza fröccsöt, és lassú kortyokkal élvezettel elfogyasztom:)))) Most megnézem a szalonnát. A bőrös oldalába döfök egy húsvillát, és óvatosan megemelem. Ha a bőr…