Görög csirkehúsleves
Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 2 csirkehúsleves kocka 1 citrom reszelt héja és leve 8 dkg hosszú szemű rizs 2 tojássárgája 1 teáskanál oregánó 1 evőkanál apróra vágott friss menta (1…
menta szirup készítése
Görögös citromleves húsgombóccal
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 15 dkg búzadara 1 tojás 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál bazsalikom bors 1 teáskanál oregánó só 2 evőkanál menta zellerszál petrezselyem 1…
Borsósült
Hozzávalók: 25 dkg mirelit zöldborsó, 10 dkg sárgaborsóliszt, csipetnyi sütőpor, só, őrölt római kömény, menta, olaj Elkészítés: A mirelit zöldborsót sós vízben megfőzzük. A sárgaborsólisztet csipetnyi sütőporral, sóval, őrölt római…
Banános nyaflaty
…percig (középső bordamagasságra helyezett rácson), enyhe pirulásig, aranysárgára sütjük. Tálalás előtt 5-10 percig pihentetjük, megszórjuk porcukorral és melegen (de nem forrón) tálaljuk. Menta, vagy citromfű levéllel díszíthetjük. gyermekkel is készíthető…
Rakott káposzta juhsajttal
…apróhús(pl.sertéslapocka) 200 g joghurt 2 ág menta só,bors,a kikenéshez margarin Elkészítés: A paprikát falatnyi db.-okra vágjuk.A káposztát csíkokra metéljük.Az oregánóból keveset félreteszünk,a többit finomra aprítjuk.A szétmorzsolt juhsajt felét jól összekeverjük…
Epres rétes
…1 db lime 10 dkg cukor 2 db tojás friss menta porcukor olaj Elkészítés Egy tálban habosra keverjük a cukrot és a tojást, majd hozzáadjuk a tejszínt, a búzadarát és…
Korianderes-mentás pitasaláta
Hozzávalók: 2 chili 1 zöld citrom (lime) só olívaolaj 2 szál újhagyma 1 fej római saláta 2-3 pita 1 csokor koriander 1 csokor friss menta 1 avokádó Elkészítés: A chilt,…
Epres rétes
…dkg cukor 2 db tojás vaníliás cukor friss menta porcukor olaj Elkészítés Egy tálban habosra keverjük a cukrot és a tojást, majd hozzáadjuk a tejszínt, a búzadarát és a vaníliás…
Vendégségbe gyümölcssaláta – képpel
Hozzávalók: 1 kisebb sárgadinnye 1db görögdinnye (kifaragva) 1 ananászkonzerv (vagy 1 friss ananász) 1 csomag vaníliás cukor barna cukor fekete szeder citromfű vagy mentalevél 2 evőkanál jófajta konyak vagy rum…
Narancsos jégpuncs
Hozzávalók: 1/2 l fekete tea, 1/2 l pezsgő, 100 g kristálycukor, 3 tojásfehérje, 3 narancs leve és héja, 3 citrom leve, 100 g finomított kristálycukor, 100 g fehér csokoládé, menta….