Csokoládés gyufaszálak
…szitáljuk a lisztet, a kukoricakeményítőt, és a szárított élesztőt. Halmot formázunk belőle, a közepébe mélyedést nyomunk. A mélyedésbe teszünk egy csipet sót, egy egész tojást, egy tojássárgáját, a darabokra aprított…
mi kerüljön egy hidegtálra
Jókai bableves (Töti módra)
…apró darabokra vágjuk, és egy fazékban elkezdjük kiolvasztani. Ha már félig kiolvadt, hozzátesszük az apróra vágott hagymát. Ha üvegessé válik, hozzátesszük a karikákra vágott zöldségeket. Együtt még pirítjuk egy kicsit,…
Mákos guba másmódon
Hozzávalók: 2 dkg élesztő egy kevés tej, só 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt egy kevés rétesliszt a keltésztához A szóráshoz: 8 dkg darált mák 6 dkg porcukor 8 dkg…
Galaktobureko
…mindegyiket megvajazzuk (megkenjük egy ecset segítségével az olvadt vajjal). A lapok széleit hagyjuk kilógni a tepsiből. Miután mind a 6 lap le van terítve, ráöntjük egyenletesen a krémet, majd a…
Tejfeles halpaprikás
…alig van csontjuk. Egy kilo halat gondosan tisztítsunk meg; kívül késsel megvakargatván, a belét szedjük ki és daraboljuk fel, azután sózzuk meg s egy lábasba tegyük egy tojásnyi zsírt; a…
Zebra süti
…a kakaós illetve sima tésztát kanalanként egymásra rakjuk a forma közepébe. Ezek el fogják egymást nyomni, szétfolyik az egész, de mindig megtartjuk a középre rakást és az egy sima egy…
Kókuszos banántorta
…2 evőkanál víz Elkészítés A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel a legnagyobb fokozaton egy perc alatt habosra verjük. A vanillincukorral elkevert cukrot állandó keverés mellett 1 perc alatt hozzáadjuk, és…
Kókuszkosár whisky-s csokoládékrémmel
…töltelékhez apróra tördelem a csokoládékat, egy lábaskába teszem, s a tejszínnel (amiből előzőleg egy evőkanálnyit félretettem) együtt felmelegítem, míg a csokoládé teljesen elolvad. A félretett tejszínben hidegen csomómentesre keverem a…
Bazsalikomos csirke
…teszem, hogy a combok megpuhuljanak. Egy óra múlva leveszem a fóliát és minden combra egy-egy szelet sajtot rakok, majd ezt is kissé megszórom bazsalikommal. Visszateszem a sütőbe és addig sütöm,…
Rakott mozarellás padlizsán
…Egy jénaiban egy sor padlizsánra egy sor paradicsomot teszünk, rá a fokhagymát, és bazsalikommal, borssal fűszerezzük. Rákarikázzuk az egyik mozarellát, majd még egy sor paradicsomot teszünk rá, ezt követi egy…