Bográcsgulyás III.
…és egy kis őrölt köménnyel és kb. fél teáskanál Erős Pistával. Ha minden igaz, akkor be fog sűrűsödni, és egy igen ízes gulyáslevest kapunk. Kb. 1 perccel azelőtt, mielőtt levennénk…
miért barnul be az alma paprika
Halászlé másképp
Hozzávalók: 120-150 dkg hal,(pl.ponty,süllő,harcsa),2 fej vöröshagyma,1 ek.pirospaprika,2 z.paprika,1 paradicsom,só. Elkészítés: Többféle halból készítsük,mert ez adja meg a halászlé igazi zamatát.A halakat mgtisztítjuk,5-6 dkg-os darabokra vágjuk és besózzuk.A halak fejét,gerincét,uszonyukat a…
Magyaros rakott tarhonya
…beletesszük, a feldarabolt zöldpaprikát, paradicsomot, sózzuk borsozzuk (lecsót készítünk belőle). Amikor elkészült, belekeverjük a tejfölt. A csípős kolbászt (vagy virslit) felkarikázzuk. Ezután egy kivajazott tűzálló tál aljára terítjük a tarhonya…
Cézár saláta a la Tina
…ugyanannyi evőkanálnyi vizet és olajat, a legjobb az olívaolja persze. Azért nem írtam adagokat, mert ízlás szerinti mennyiségben készítsük el az önetet. Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: Tina82…
Tótos savanyú krumplileves
…vízben puhára főzzük. Egy másik edényben paprikás rántást készítünk, és felöntjük az aludttejjel. Belerakjuk a főtt krumplit vizével együtt, majd a kolbászt, és ízlés szerint fűszerezzük. Fölforraljuk és már tálalhatjuk…
Paradicsomos-paprikás padlizsánkrém
…az olajban megpároljuk. Hozzáadjuk a padlizsánt, paradicsomot és paprikát, sót, borsot. Addig kevergetjük, amíg besűrűsödik. Hidegen kenyérrel fogyasztjuk. Megjegyzés: Ez az étel elkészíthető többféle variációban. Nagyon finom, de csak mértékkel…
Zöldséges pite
…A tésztát tekerjük ki, és vágjuk 2 részre. Az egyik felét tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, szúrjuk meg pár helyen villával, majd 180 fokos sütőben 5 percig süssük elő. Ezt követően…
Legényfogó kelkáposztaleves
…Másfél liter vízben felteszem főni a tarját, majd mikor majdnem megfőtt, beleteszem a gerslit, az összevágott kelkáposztát és a zúzott fokhagymát. Mikor megfőtt kiveszem a tarját, az ember szájához illő…
Magyaros sertésszűz tarhonyával
…lisztben, majd kevés forró olajon süssük mindkét oldalukat pirosra. Tegyük félre, szűrjük le az olajat. Az olajat forrósítsuk fel megint és dinszteljük meg benne a hagymát, majd a paprikát, végül…
Zöldséges csirkeragu
…teljesen puha, egy gerezd zúzott fokhagymát teszünk rá, hozzáadjuk a vegyeszöldséget, a kockára vágott paprikát és paradicsomot. Az egészet felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, belerakjuk a húsleveskockát, és fedő…