Tibike kedvence
Hozzávalók: 1-2 kg krumli (jobb, ha nem újkrumpli), 1 egész tojás, 2 nagyobb gerezd foghagyma, kömény, bors, petrezselyemzöld (a legjobb, ha szárított, apróra vágott) liszt, sütéshez olaj (bőven). Elkészítés: Az…
miért jobb a cserépedény mint az agyagedény
„FILLÉRES KIFLI”
…cukrot,az élesztőt, a tejet, s az egészet jól összegyúrjuk.A tésztából kb. 30 db. gombócot formálunk, majd egy táblán letakarva félre tesszük pihenni.(minél tovább pihen, annál jobb).A gombócokat aztán kinyújtjuk, négyzet…
Krém Whisky
…a sûrített tejet, a tejszínt. Összerázzuk és máris fogyasztható. Hűtõben tároljuk, lehûtve jobb, mint langyosan. Megjegyzés: Csalóka, ebbõl az adagból kb. 9 dl lesz. A receptet Pelles Jánosné küldte. Köszönjük!…
Családi csirkés pite
…használunk, hogy tészta állagú legyen. Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, a margarinból rádarabolunk a tészta egyik, keskenyebb szélére, a másik vajazatlan tésztavéget ráhajtjuk, hajtogatással készül, amíg a margarin elfogy. Ha…
Epres, fehércsokis, krémsajtos torta
…és kemény állagúra verjük. Hozzáadjuk a krémsajthoz és óvatosan összevegyítjük. Közben elkészítjük a piskótát. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a kakaóval, a fehérjét habbá verjük és felváltva adjuk a…
Baccardi piskóta
Hozzávalók: 1 doboz jobb minőségű babapiskóta,1 vaníliás puding por,fél liter tej,3cl rum,1 tábla magas kakaó tartalmu csokoládé. Elkészítés: A piskóta felével kibélelünk egy mély üvegtálat.Meglocsoljuk a rummal,majd megkenjük az elkészített…
Krém Whisky
…a sûrített tejet, a tejszínt. Összerázzuk és máris fogyasztható. Hűtõben tároljuk, lehûtve jobb, mint langyosan. Megjegyzés: Csalóka, ebbõl az adagból kb. 9 dl lesz. A receptet Pelles Jánosné küldte. Köszönjük!…
Tafelspitz (Főtt marhafartő)
…marad. A párolás lassú tűzön mintegy két órát tart. Ha a hús megpuhul, a levét leszűrjük, annyit azonban a fazékban hagyunk, hogy a hús a felszeletelésig melegen maradjon. Szeletelésnél a…
Grízestészta
…nélkül hagyom állni kb. 20 percet. Kifőzzük a szélesmetéltet, mire elkészül, a gríz is puha lesz. Fakanállal, villával, amelyiknek jobb a fogása, lazítsuk fel az összeállt grízt, szedjük rá a…
Tiramisu III.
…hűtőszekrényben. Ha a Tiramisu jól sikerült, a piskóta megpuhult, átázott és az egész összeállt. Ezután könnyen szeletelhető, de ha mégis ragadna, enyhén nedves késsel szelhető. Megjegyzés: A receptet Ezoterica küldte….