Amaretti
…aroma Elkészítés A darált mandulát, a porcukrot és az aromát összekeverem. A tojásfehérjét jó kemény habbá verem a cukorral, és többször, óvatosan adagolva belekeverem a mandulás keveréket. 150 fokra előmelegítem…
miert keseru a bableves
Padlizsánkrém – párolva
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (ha nagyobb, akkor elég egy fél) tejföl citrom fehérbors feketebors kis pirospaprika olívaolaj Elkészítés: A padlizsánt – még egy fél…
Avokádóhab málnaöntettel
…és kimagozzuk. A húsát kivájjuk, citromlével, cukorral összeturmixoljuk. Csipetnyi gyömbérrel ízesítjük. Egy kevés avokádópépet a zseléhez adunk, összekeverjük, majd a többit is beledolgozzuk. A tejszínt kemény habbá verjük és a…
Narancsos forró csoki
Hozzávalók: 1 l tej 0,5 l víz 1 narancs 250 g keserű csoki Elkészítés: Öntsük a tejet és a vizet egy lábasba, majd adjuk hozzá a narancs vékonyan lehámozott héját….
Madeleine
…és kókuszreszelék a mázhoz vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítés: Olvasszuk meg, majd hűtsük szobahőmérsékletűre a vajat. Verjük fel a tojásokat a vaníliával és a sóval, adjuk hozzá a…
Padlizsánkrém Manó módra
…sárga, puding-állagú lesz! A padlizsánt és a kis darabokra vágott hagymát összekeverem a majonézzel! Hűtőbe rakom, ahol lefedve 1 hétig is eláll! Friss kenyérre vagy zsemlére kenve kitünő szendvicskrém. Személyes…
Kekszes őzgerinc
…A háztartási keksz felét ledaráljuk, másik felét kisebb darabokra törjük. A vizet egy lábasba öntjük, a porcukrot, a kakaót és a margarint hozzáadjuk, kevergetve 5-6 percig főzzük. A tűzről lehúzzuk,…
Káposztás kapusnyik
…sütőben 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük a kapusnyikokat, amelyek, ha minden jól ment, úgy fognak csillogni, hogy még a vaku villogását is visszaverik. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Tojáslikőrös csokoládétorta
…A zselatint hideg vízbe áztatva meglágyítjuk, lecsöpögtetve a tojáslikőrbe keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a porcukorral és a vaníliás cukorral ízesítjük, a zselatinos likőrbe forgatjuk. 3. A tortát ezzel…
Török rakott csirke
…és előmelegített, forró sütőben addig párolom, míg az összes lé el nem tűnik alóla. Ha az étel elkészült, nyakon öntöm a fejföllel, és a tetejét megpirítom. A receptet beküldte: badonyimariaeva…