Gombás-sajtos sült tészta
…és jól összekeverem. A sajtot lereszelem, a nagyobb részét szintén belekeverem a tésztába, a maradékot pedig a tetejére szórom. Elõmelegített sütõben (180-200 fokon) kb 20 percig sütöm. Tanácsok: A gomba…
milyen a kentucky szósz
Grillezett halszeletek zöld salsával
…chilipaprika apróra vágva 1 kiskanál méz 1 kiskanál fehérbor 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva Elkészítés: A szósz hozzávalóit turmixgéppel sima péppé dolgozzuk, majd felhasználásig hûtõszekrénybe teszük….
Melegszendvicskrém húskonzervből
…megkenem a krémmel, reszelt trappistát szórok rá, s alacsonyabb fokozaton pirítom rá, hogy biztosan átsüljön a szósz. A lányaim ketchuppal eszik. Megjegyzés: A próbaként vásárolt, legehetetlenebbnek ítélt húskonzerv is feljavítható…
Pandzsábi kofta curry (6 személyre)
…a gyömbért, a chiliport, a köménymagot, az ételízesítőt, és kavargassuk kb. 20-25 percig. Ezután süssük a labdacsokat pár percig az így elkészített anyagban. Adjuk hozzá azt a vizet, amelyikben a…
Déligyümölcsös ráksaláta
Hozzávalók: 1 nagy doboz konzerv rák 1 doboz vegyes déligyümölcs konzerv friss déligyümölcsök 1 tubus majonéz kb. fele annyi ketchup 1 fej saláta Tabasco szósz Elkészítés: A konzerveket lecsepegtetjük. A…
Majdnem vadas
…órát még pároljuk (míg a hús jó puha lesz). Közben kifőzzük a tésztát, ami a körete lesz. Megjegyzés: Soha nem tudtam vadast csinálni, de ez valami hasonló… A receptet Kata…
Csokis profiterol
…édes tejszínhabbal töltöm meg. Egymásra rakom és leöntöm csokis szósszal. A szószhoz a tejet felteszem forrni, felolvasztom benne a csokit, a tejszínben elkeverem a tojássárgákat és a keményítőt, ezt a…
Vezuvio sajtmártással
…szőlő 2 alma szeletekre vágva 1 körte szeletekre vágva 1 sárga és 1 piros kaliforniai paprika 1 kígyóuborka hasábokra vágva 1 répa hasábokra vágva 1 cukkini hasábokra vágva 2 evőkanál…
Csirkés-gombás lasagne
…brokkolit rózsáira szedjük, a paradicsomot hámozzuk és apróra daraboljuk, a hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk. A hagymát és a fokhagymát az olajon megpároljuk, majd a húst és a gombát…
Fondü szőlősgazda módra
…legalább fél napig pácoljuk. Leszűrjük, majd a páclevet beletesszük a fondü-edénybe, felforraljuk, a húst villákra tűzve sütögetjük. Szósz nem is szükséges hozzá, annyira teljes ízt kapunk. Aszaltszilvás krumplipürét kínálhatunk mellé….