Csirkepaprikás rétesben
…hosszabb szafttal. Lehetőleg addig főzzük, amikor a hús már leválik a csontról. Ha kihűlt, szedegessük le a húst, és egytálba tépkedjük cafatokra (ne daráljuk). A húshoz keverjük hozzá a túrót,…
milyen köret illik a rántott húshoz
Kolozsvári szarvastokány rókagombával
…kakukkfű só őrölt feketebors Elkészítés: A szarvashúst ceruza vastagságú csíkokra vágjuk, jól megmossuk, és szűrőbe téve lecsepegtetjük. A finomra vágott vöröshagymát a zsíron aranysárgára pirítunk, hozzáadjuk a paradicsompürét, jól elkeverjük,…
Sertéshúsos sült tészta wokban
…fokhagymát vékonyam felkarikázom. Az előfözött húshoz először a répát és a zöldborsót, majd 5 perc után a burgonyát és a hagymát hozzáadom. (a sorrend fontos, mert így a zöldségek roppanósak…
Tejfölös tokány spagettivel
…a húshoz adom, amit visszateszek a tűzre. Amint besűrűsödött, pirospaprikával megszórom. A tésztát kifőzöm, és összekeverem a tokánnyal, azonnal tálalom. Megjegyzés: Nagyon finom! A receptet Szücsné Nagy Tímea küldte. Köszönjük!…
Zöldséges marhabecsinált
…zöldségeket, majd addig főzzük, amíg a hús teljesen puha nem lesz. Közben az olajon megpároljuk a hagymát és a paprikát, majd hozzáadjuk a petrezselyemzöldet. Végül ezt is hozzáadjuk a húshoz….
Paraszt csorba
…a répát, petrezselymet karikára, a karalábét, zellert, krumplit apró kockára, a paprikát csíkokra), és a majdnem készre főtt húshoz adjuk. 10-15 percig főzzük együtt, ezután tesszük bele a megmosott rizst….
Krumplis kuglóf
…összetörjük, és belekeverjük a tojásokat, petrezselymet (összevágva), sót, kiskanál vajat. Jól összedolgozzuk, és kuglófformában lassan megsütjük. Köretnek húshoz, vagy akár önmagában nagyon jó étel. Megjegyzés: A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…
Töltött malacpecsenye szilvás káposztával
…ízesítjük. A malac alsó (nem bőrös) felét behasítjuk, a húst széthajtjuk, és a tölteléket ráhalmozzuk. A húst ráhajtjuk, átkötjük, a végeit összetűzzük, hogy a tölteléket megtartsa. A bőrét kockásra bevagdaljuk,…
Sertésborda
…borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt hagymát is.A káposztát csíkokra vágjuk, majd egy serpenyőben félig megpároljuk. A káposztát a húshoz adjuk, majd készre főzzük. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, majd a…
Tárkonyos szárnyasraguleves
…húst, s felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, s olajon megdinszteljük, rátesszük az előzőleg feldarabolt húskockákat, s kifehéredésig pároljuk. A zöldségeket felkockázzuk, s a húshoz tesszük. Együtt tovább pirítjuk. Sózzuk, s…