Vaníliás krémmel töltött málnás muffin

…kivesszük, hagyjuk hűlni. A krémhez a vajat a porcukorral habosra verjük, a pudingot kanalanként hozzákeverjük. A muffinokat keresztben félbevágjuk, az alsó felüket megtöltjük a krémmel, és rátesszük a tetejüket. A…

Sárgarépafőzelék sósan vagy édesen

…olajat, rá a répát, és kb. 5 percig kevergettem közepes hőfokon, aztán ráraktam a lisztet, elkevertem, még adtam neki 1 percet, aztán felöntöttem annyi tejjel, hogy ellepje. Hozzáadtam egy kevés…

Mézes-fokhagymás sült csirke

…a másik felének kicsavarjuk a levét egy pohárba. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd egy sütőtepsiben felolvasztjuk a kacsazsírt. A csirkét mellével lefelé a tepsibe rakjuk, ráöntjük a bort, majd…

Ajvár, ahogy Szabadkán csináljuk

…amihez sem kaliforniai húsosat, sem masféle paprikát nem használnak, kivéve a hosszú húsos elefántfül paprikát, ami erre való. A Sültpaprikasaláta is kizárólag ebből az igazi! Pljeskavica és csevap mellé adják…

Tejfölös pogácsa

…burgonya 10 dkg reszelni való sajt só ízlés szerint Elkészítés Az élesztőt a fél deci tejben megáztatjuk, a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a tojások sárgáját, a burgonyát, az élesztőt,…

Reszelt tésztás, almás süti (lengyel recept)

…ráreszeljük az egyik tésztát az almára. A tojásfehérjéket a cukorral habbá verjük, majd hozzákeverjük a 2 evőkanál burgonyakeményítőt. Ezt a habot rásimítjuk a tésztára, és a habra ráreszeljük a másik…

Gesztenyekocka

…hűlni hagyjuk. A puha margarint először magában, majd a többi porcukorral keverjük habosra. A felengedett, puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, rummal ízesítjük. Egyenletesen a…

Kolbászos uzsonnakrém

…öntünk, és a kolbászokat a szokott módon megsütjük, hagyjuk kihűlni. Az uborkát és a metélőhagymát nagyon apró darabokra vágjuk. A kihűlt kolbászt villával összetörjük, és a zsírjával együtt a puha…

Gyulus finomság (csokipudingos, tejszínhabos rakottas)

…tejszínt, azt a fajtát, amihez nem kell cukor, mert elég édes, (növényi), szintén be a hűtőbe. A kakaóporból és a tejből kakaó italt készítünk. A Ramát elkeverjük a porcukorral, majd…

Karamellás-mandulás kalács

…1 evőkanálnyit kivettünk belőle – tálba szitáljuk, a mandulalapocskákkal, a mazsolával, a tojásokkal és az élesztős keverékkel 2-3 perc alatt összegyúrjuk. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Letakarva, meleg…