Csirkemell, ahogy Katyi szereti
…só bors ételízesítő Elkészítés: A csirkemellet, a gombát, a májat csíkokra vágjuk. Pici olajon lassan ropogósra sütjük a szalonnát, majd félre tesszük. A zsiradékon hirtelen átsütjük a sózott, borsozott húst,…
milyen leves illik a töltött káposztához
Falusi almatorta
…össze fakanállal a lisztet, a darált és aprított diót, a vizet, az olajat, a felütött tojásokat, az édesítőt és 2 g fahéjat. Öntsük a keveréket a tortaformába, és kenjük simára…
Zöldséges penne
…só – bors Elkészítés: Tésztát kifőzzük. A répát nagyobb hasábokra vágjuk, a póréhagymát pedig felkarikázzuk. Olajon megpirítjuk őket és besózzuk, beborsozzuk. Felöntjük a levessel, a tejszínnel, majd kb. 8 percsig…
Hússzelet gombával és csirkemájjal
…felszeleteljük. A vöröshagymát apróra kockázzuk, majd kevés olívaolajon elkezdjük párolni. Pár perc után hozzáadjuk a gombát, és ízlés szerint fűszerezzük. Addig pároljuk, amíg teljesen elfő a leve. Ezután a tepsibe…
Zúzapörkölt
…dkg kész lecsó 1 mokkáskanál cseresznyepaprika Elkészítés: A zúzát és a hagymát megtisztítjuk. Az előbbit nagyobb kockákra, az utóbbit finomra vágjuk, majd az olajon együtt megpirítjuk. A köménnyel és a…
Zöldséges ludaskása
…amíg a rizs megpuhul. Ha szükséges, még fűszerezzük. A bors nagyon illik ebbe az ételbe, tegyünk bele bőven. Amikor a rizs már majdnem teljesen puha, kikapcsoljuk alatta a gázt, és…
Juhtúrós lasagne
…megfőzzük, a juhtúrót áttörjük. Ha friss zöld fűszereket használunk, megmossuk, és apróra vágjuk őket. A mozarella sajtot vékonyan felkarikázzuk. A napraforgómagból 2 evőkanállal félreteszünk, a többit apróra vágjuk vagy durvára…
Csirkemájpástétom III.
…a levegőtől. Folpackkal letakarva hűtőszekrényben kb. 3 hétig eláll. Pirítóssal illik tálalni. i idő: 1 óra + a máj áztatása és a dermesztés 1 adag (10 deka): 1296 kJ, 310…
Bundás kenyér – másként
…tejjel habosra verem, belekeverem a fűszereket és a zúzott fokhagymát. Minden darab kenyeret belemártok a fűszeres tojásba, majd egymás után addig mártogatom, amíg el nem fogy a tojás. Ezután a…
Fahéjas túrókrém
…fűszerkeverékkel, vagy akár rumba áztatott mazsolával is. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a túróhoz keverjük. Tálkákba töltjük, tetejét díszítjük. Hidegen tálaljuk szilvabefőttel, de bármely más gyümölcsbefőtt jól illik…