Pöttyös mézes
…Elkészítés Ezeket mind egy tálba rakjuk, és gőz fölött jól összefőzzük, (nem mondhatnám hogy be fog sűrűsödni, inkább a tojás kivilágosodik, s habos lesz). Ezután a forró masszát levesszük a…
mind megette gomba etelek
Fehérboros-mustáros csirkemell
…sózom és borsozom mindkét oldalon. Olajban egy kicsit „meg kapatom”, csak hogy fehér legyen mind két oldala,majd kiszedem és félre teszem. A karikára vágott hagymát meg párolom, ha jó, lezárom…
Kapros-juhtúrós tepsis csülök
…Megjegyzés: Nagyon finom, nálam mind a három fiú imádja. Ha marad még, melegítve is isteni, ami nem minden ételre jellemző!! Ajánlom mindenkinek szeretettel! Üdv. Juditka A receptet Csanaki küldte. Köszönjük!…
Fűszeres hússal töltött gombafejek
…a felszeletelt paradicsomot. Pár percig főzzük. A gombafejek mind a két oldalát kevés olajon megpirítjuk. Hőálló edénybe tesszük a töltelék egy részét, majd erre helyezzük a gombafejeket. Megtöltjük a maradék…
Pesto
Hozzávalók: két evőkanál fenyőmagból, kb. öt-hat evőkanál olívaolajból, két csokor friss bazsalikomból, 4-6 gerezd péppé zúzott fokhagymából 9 deka reszelt pecorino vagy parmezán sajtból. só bors Elkészítés: ezt mind elkeverem….
Linzer
…Ha mind kisült a teli formákra nyomózsákkal kis lekvárhalmokat nyomunk, (ha nincs nyomózsák tökéletesen megfelel egy nejlon zacskó is, aminek a sarkát lecsípjük), majd a lyukas részét rátesszük. Megszórjuk őket…
Pudingos kétszersült
…el!Elkészitjük a pudingot,izlés szerinti cukorral.Ha kész,egy üvegtálba rétegezve lerakjuk,a tetejére puding kerüljön,és ha kihült,hütőbe rakjuk. Tanácsok: Mind a két izzel nagyon finom,tálalásnál lehet tejszint is adni hozzá.Jobb ha egy nappal…
Somlói galuska – eredeti
…a citromhéjjal felforraljuk, lehűtve rummal ízesítjük. Mély tálba helyezzük a fehér piskóta – melyet kisebb kockára szeretek vágni – felét, cukorsziruppal meglocsoljuk, rá a krém 1/3-a, a kakaós piskótakocka mind,…
Méteres sütemény
…az egyikbe 2-3 evőkanál kakaóport teszünk. Margarinozott, lisztezett őzgerincformában kisütjük mind a kettőt. A krémhez a pudingot a tejjel elkészítjük, kihűtjük, majd a többi hozzávalóval elkeverjük. A tésztákat felszeleteljük, majd…
Csirke-gyros házilag
…Elkészítés: A csirkemelleket megfelezem, majd felszeletelem vékonyan. A fűszerkeveréket 1-1,5 dl olajban elkeverem, és a hússzeletek mindkét oldalát bekenem bőségesen a páccal. Kb. 15 percig pihenni hagyom a húst a…