Sajtos csiga
…pirospaprika 25 dkg Rama sütőmargarin Tepsi kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin Elkészítés A tésztát mindig a sütés előtti este kell összeállítani. Ehhez a margarin felét a liszttel elmorzsoljuk, a fele…
mindig sikerül kuglóf
Majonéz (Mammától)
…olajat, közben egy pillanatra sem hagyjuk abba a keverést, és mindig csak akkor adunk hozzá újabb adag olajat, ha az előző adagot már teljesen felvette az emulzió. Ahogy Mamma is…
Fehér kenyér
…vizet többet is, de egyszerre mindig csak keveset!!! Addig dagasztjuk, amíg a tészta leválik az edény faláról és a kezünkről is. Langyos helyen kelesztjük! Én meg szoktam a keletlen tésztát…
Csokis joghurtos epertorta
…tucatot készítsünk belőle. Ha elsőre nem sikerülne, nem szabad feladni, hisz a csokoládé újbóli felolvasztását követően még mindig próbálkozhatunk. De sima csokiforgáccsal is díszíthetjük, ez persze sokkal egyszerűbb. Ha elkészült…
Sonkás-olajbogyós kenyértekercs
…kelesztem meg, így azt az időt megspórolom. Már sütés közben is isteni az illata! Többször készítettem már, és mindig nagy sikert aratott. A receptet és a fotót Smire1 küldte. Köszönjük!…
Sárgabarackos joghurttorta
…bele a habfixet, ha kész és a felhasználásig hűtőbe tesszük. (A habtejszín mindig hideg legyen, és a robotgépet alacsony fordulatszámra állítsuk). A gyümölcsjoghurtot és a zselatinfixet robotgéppel összekeverjük, majd hozzáadjuk…
Csülökpörkölt
…öntsünk alá.Előbb erősebb tűzön, majd egészen lassú tűzön tartva főzzük.A levét gyakran elfövi, ezt mindíg csak annyi vízzel pótoljuk amennyi szükséges.Gyakran kevergessük, mert hajlam,os a leégésre. Ha a hús már…
Görög-sali kicsit másképp
…mert a feta besozza! Belevágjuk a fetát meglocsoljuk olajal és 1-2ora hűtőben állás után ehető is! Tanácsok: Nagyon finom,laktatos sali és bármekkora menyiségben ehető! Én mindig nagy adagokat csinálok és…
Sárgaréparagu
…evőkanál zsiradékban halványra pirítjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a répát és a paradicsompürét. Szükség szerint mindig egy kevés vizet öntve alá – gyengén megsózva – fedő alatt puhára pároljuk….
Bögrés sütemény almával
…a tésztát, rárakosgatom az almákat, és megkenem a tetejüket bőségesen baracklekvárral. Kb. 40 perc alatt készre sütöm 180 fokon. Megjegyzés: A végére olyan az alma benne, mintha kompót lenne. Mindig…