Szezámos csirkefalatok
…dobálom az olajba.) Amikor szép pirosbarnára sülnek, kiszedem, és papírtörlőn hagyom. Ha kész a csirke, a mézet felfőzöm, beleteszem a kechupot, a szójaszószt, a bort, a chiliszószt (ki mennyire csípősen…
mire jo a timso
Krémes
…belekeverjük, addigra már le is vehetjük a tűzről az elkészült krémet. A krémet forrón kenjük a tésztára, majd a tetejére rakjuk a másik lapot, ezután porcukorral megszórjuk és hagyjuk kihűlni….
Tiramisu-torta
…aztán jöhet a tejszín, a cukor fele meg a citrom héja, és gyorsan habosra keverem az egészet a robotgéppel. Az elmosott, szárazra törölt habverőkkel a tojásfehérjékből először félkemény, majd a…
Puding
…a tejet. Mire ezt elkeverjük, addigra felforrósodik a tej, beleöntjük. Nagyon-nagyon hamar besűrűsödik, és már önthetjük is a poharakba. Megjegyzés: Más pudingok is kukoricakeményítőből készülnek, tehát az íze ugyanolyan lesz,…
Pizza (anti-candida)
…nem forró sütőbe tenni. Mire a sajt megolvad és megpirul, addigra kész. Kb. 20 perc. Tanácsok: A diéta szempontjából az a jó, ha csak zöldséges, mert nem jó együtt enni…
Gyümölcsös túrógerinc II.
…A tehéntúrót törjük át, keverjük össze a kefirrel, a porcukorral, a vanilincukorral és az összevágott gyümölccsel. A tejszínből verjünk kemény habot. Mire eddig eljutunk, a tejes zselatin már kihűlt annyira,…
Ananászos rántott szelet
…ananászt teszek, majd egy-egy sajtgombócot. Ehhez kb. 15-20 dkg sajtot lereszelek, keverek hozzá egy csokor apróra vágott petrezselymet, borsozom és csak annyi tejfölt (1-2 kanálnyi) adok hozzá, hogy összegyúrva jól…
Napóleon torta
…órára hűtőbe tesszük, hogy a piskóta jól megszívhassa magát, a krém pedig megkeményedjen. Célszerű előző nap elkészíteni, (a krém állaga egészen folyós, de mire az asztalra kerül a süteményből, megkeményedik)….
Tejfölös-joghurtos tökfőzelék
…lisztet elkeverem a tejföllel és a joghurttal, majd felhigítom a 2 dl tejjel. Ha a tök már puha, leveszem a tűzről, és hozzákeverem a lisztes-tejfölös habarást, és összeforralom. A gyerekeim…
Mustáros-hagymás csirke
…félretesszük a húst, a serpenyő alatt pedig takarékra állítjuk a lángot. Beledobjuk a felszeletelt hagymát, és addig kavargatjuk, amíg meg nem puhul, és a színe aranybarnára nem változik. Utána a…