Ropogós cukkini rudak olíva dippel
…evőkanál vízzel. Vágjuk fel a cukkinit kb. 7-10-cm hosszú darabokra, úgy hogy a darabok ne legyenek túl vastagok, maximum 1-1,5 cm. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben vagy fritőzben. Ha…
mitöl forr fel az uborka
Leveles töpörtyűs pogácsa
…köménymag Elkészítés: A töpörtyűt ledaráljuk, összedolgozzuk a liszttel, aztán beledolgozzuk a cukros tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az őrölt borsot, az őrölt köményt. Fél óráig pihentetjük, majd kinyújtjukés rákenjük az…
Fekete-erdő torta IV.
…rajzolunk egy kört. Következő lépésben a kakaós tejszínt töltjük be, és azzal is rajzoljunk egy kört, de az vékonyabb legyen mint az előző kettő. Aztán elölről kezdjük, és a meggyes…
Almás, datolyás, ricottás szelet
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc fél bögre teljes kiőrlésű finomliszt fél teáskanál sütőpor 60 gramm vaj vagy margarin vagy sütőmargarin fél bögre cukor…
Karfiolos tészta sajtszószban
…fél liter tejet, elkeverjük benne a lisztet, majd hozzáöntjük a fél tojást. Az így elkészült masszát beleöntjük egy teflonbevonatú edénybe, és takarék lángon felforraljuk sűrűn kevergetve. Amikor felforrt, beletesszük a…
Habos csokis máglya
…ízlés szerint cukor vaj vagy sütőmargarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés 3 tojássárgáját 25 deka porcukorral és fél csomag vaníliás cukorral, fél óráig habosra keverünk, azután 10-12 deka olvasztott főzőcsokoládét és…
Tiroli szőlős rétes borsodóval
…leveles tészta Elkészítés A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni. A tejet a cukorral meg a vaníliás cukorral forraljuk fel, és állandóan kevergetve öntsük hozzá a kevés hideg tejjel simára kevert pudingport….
Citromos-túrós linzer
…5 dkg porcukor 2 tojás fél csomag vaníliás cukor fél citrom héja Elkészítés Hagyományos módon elkészítjük a linzer tésztát, hűtőben legalább egy órát pihentetjük. Körülbelül fél centi vékonyra kinyújtjuk, kerek…
Mascarponerolád
…porcukorral és 2 ek brandyvel. A piskótát kenjük meg fél bögre csokoládés mogyorókrémmel, azután simítsuk rá a mascarpone felét. Tekerjük fel, és kívül is kenjük meg, és szórjuk meg rózsaszirmokkal….
Méregtelenítő leves Borscs
…paradicsomot, és folyamatosan kevergetve főzzük még két percig. Kössük a petrezselymet, szegfűszeget és szemes borsot gézdarabba, és tegyük a serpenyőbe. Öntsük fel a zöldségeket az alaplével. Forraljuk fel, hagyjuk gyöngyözve…