Nugátkrémes rudacska
…8 tojásfehérje 30 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 5 dkg étkezési keményítő 10 dkg mogyorós pehely Elkészítés A felaprított csokoládét és a nugátot forró vízfürdőn megolvasztjuk. Belevegyítjük a sűrített…
mogyorós mézes csók
Mogyorós habcsók mascarponéval és klementinnel
…kibélelünk sütőpapírral, és a mogyorós habból tetszés szerinti halmokat kanalazunk rá. Tetejét kicsit ellapogatjuk, majd előmelegített sütőben, alacsony lángon kiszárítjuk, mint a habcsókot. A mascarponét az ízlés szerinti mennyiségű cukorral…
Mogyorós koszorú
…és cseppnyi rummal ízesítjük, majd a tésztát hólyagosra dagasztjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a mogyorós töltelékkel, majd felcsavarjuk, mint a beiglit….
Új zserbó
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál cukor 20 dkg sütőmargarin 1 evőkanál mandulaaroma 1 csomag sütőpor A diós vagy mogyorós piskótához: 6 tojásfehérje 25 dkg cukor…
Garibaldi szelet
…elkeverjük a porcukorral. 4 tojásfehérjéből kemény habot készítünk, majd óvatosan összedolgozzuk a mogyorós-mandulás őrleménnyel. A tészta tetejét megkenjük gyümölcsízzel, rásimítjuk a mogyorós-mandulás masszát, és rövid időre visszahelyezzük a meleg sütőbe….
Kindertorta
…megsült, megfordítom és 25 dkg mogyorós krémmel megkenem. KRÉM: 10 tojássárgáját, 6 kanál liszttel, 2 vaníliapudinggal 1,5 liter tejben megfőzöm, melegen elfelezem, egyik felébe 10 dkg csokit teszek, a másik…
Mogyorós pogácsa
…előmelegítjük 180 fokra. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojássárgáját és a mogyorós lisztet. Cipót formálunk belőle, és hűtőben fél órát pihentetjük. A tésztát…
Mogyorós pogácsa
…előmelegítjük 180 fokra. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tojássárgáját és a mogyorós lisztet. Cipót formálunk belőle, és hűtőben fél órát pihentetjük. A tésztát…
Princesszin torta II.
…4-5 dl tejszín 2-3 dkg kristálycukor 3-4 dkg darált mandula 10 db alkoholos meggy (ha gyerekeknek készítjük, akkor 10 db mogyorós bonbon) Elkészítés: A babapiskótákat a tejbe mártjuk, majd egy…
Mogyorós sarkok
…és vizet kis edényben keverés közben lassan felmelegítjük és elolvasztjuk, mindkét féle mogyorót belekeverjük, és hűlni hagyjuk. A mogyorós masszát a tészta tetején egyenletesen eloszlatjuk, és a sütőlemezt a sütőrácsára…