Paradicsomos mozzarella
Hozzávalók: friss nagy bazsalikom levelek, 40 dkg apró, (koktélparadicsom), 20 dkg mozzarella sajt (apró golyó), Elkészítés: A friss bazsalikom leveleket vágjuk kb. 1 cm-es lapokra. Fogvájóval tűzzük össze a hozzávalókat…
mozzarella készítés házilag
Paradicsomos mozzarella
…megfuttatom a csíkokra vágott friss bazsalikomot. Ha kihűlt, fehér balzsamecettel, színesborssal, fűszeres sóval, friss oreganóval megszórom, ezzel öntöm le. Pirított barnakenyérrel kínálom. Hasonló kategóriák mozzarella készítése házilag mozzarella készítés házilag…
Juhtúrós lasagne
…sajt, 10 dkg tisztított napraforgómag, 2 evőkanál olaj, 3 evőkanál reszelt parmezán sajt, 2 db tojás, 5 dl sűrített paradicsom . Elkészítés: A kész lasagne lapokat a csomagolásán jelzettek szerint…
Sült sajtos paradicsom
Hozzávalók: 4-5 nagy érett paradicsom 2-3 mozzarella sajtgolyó 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 3-4 evõ kanál olívaolaj bazsalikom, kakukkfû , kevés petrezselyemzöld só, fehérbors Elkészítés: A paradicsomokat és a…
Bruschetta fokhagymakrémmel (Bruschetta con crema di aglio)
Hozzávalók: 2 nagy fej fokhagyma, 2 ek olivaolaj, 1 ág friss kakukkfű, ízlés szerint paradicsom, mozzarella sajt, vékony ciabattaszeletek. Elkészítés: 200 fokosra előmelegítem a sütőt. A fokhagymafejeket alufóliába tekerem és…
Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
Hozzávalók: 350-390 gr liszt 2 dl víz 3 evőkanál olaj 8 gr só 5 gr cukor 20-25 gr élesztő Elkészítés: Kenyérsütőgéppel és manuálisan egyaránt készíthető. Tehát teszek bele 3 pohár…
Japán
Hozzávalók: Paradicsomos pizzalap,vegyes zoldseg,tonhal,so,gyomber,szojaszosz,mozzarella sajt,olaj. Elkészítés: 5 dkg meteltre vagott vegyes zoldseg, majd csikokra vagott tonhalat egy keves felforrositott olajban hirtelen megpiritjuk.Soval,reszelt gyomberrel es szojaszosszal izesitjuk.10 dkg mozzarella sajttal beboritjuk…
Bazsalikomos csirkemell mozzarella sajttal
Hozzávalók: 2-4 csirkemell filé (étvágytól függően) 15-20 dkg natúr mozzarella sajt 2-3 paradicsom friss (lehet fagyasztott vagy szárított is) bazsalikom kevés olíva olaj grill vagy egyéb jó fokhagymás fűszerkeverék Elkészítés:…
Tagliatelle alla Siciliana
Hozzávalók: 40 dkg tagliatelle 30 dkg mozzarella 1 kg padlizsán 8 dkg reszelt parmezán só néhány gerezd fokhagyma extraszűz olívaolaj 60 dkg paradicsom 4 evőkanál paradicsompüré bazsalikom Elkészítés: A tésztát…
Finom rakottas tészta
…olívaolaj bazsalikom só Elkészítés: Hőálló tálban a kávéskanál olívaolajat elkenjük, majd a száraztészta egyik felét a tál aljába szórjuk. (Ne lepődjünk meg itt rögtön az elején, jó lesz, ki van…