Hideg krémleves
Hozzávalók: Hideg krémleves Hozzávalók 4 személyre: # 40 dkg eper # 2 evőkanál porcukor # 1 evőkanál citromlé # 3 dl tejszín # 1 tasak vaníliás cukor # 4 gombóc…
mozzarella krémleves
Sütőtök krémleves
…lé nagy részét félre tesszük, a sütőtököt botmixerrel simára aprítjuk. Tejszínes habarást készítünk, besűrítjük a levest és annyi főzőlevet adunk hozzá, hogy krémleves sűrűségű legyen. Sózzuk és erősen borsozzuk. Tálalás…
Fokhagyma krémleves büntetlenül
…majd alaposan elkeverjük. Közepes lángon, fedő alatt 20 percig főzzük. Ezután botmixerrel pépesítjük, és fűszerekkel ízesítjük. Tálalásnál reszelt mozzarella sajtot szórunk bele. Puffasztott rízzsel is kínálhatjuk /a baguette helyett/ Elkészítési…
Sült sajtos paradicsom
Hozzávalók: 4-5 nagy érett paradicsom 2-3 mozzarella sajtgolyó 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 3-4 evõ kanál olívaolaj bazsalikom, kakukkfû , kevés petrezselyemzöld só, fehérbors Elkészítés: A paradicsomokat és a…
Juhtúrós lasagne
Hozzávalók: 25 dkg lasagne lap 25 dkg juhtúró 1 csokor friss bazsalikom vagy 2 kávéskanál szárított, 2 szál kakukkfű vagy 1 kávéskanál szárított, 1 kávéskanál szárított oregano, 25 dkg mozzarella…
Paradicsomos mozzarella
…megfuttatom a csíkokra vágott friss bazsalikomot. Ha kihűlt, fehér balzsamecettel, színesborssal, fűszeres sóval, friss oreganóval megszórom, ezzel öntöm le. Pirított barnakenyérrel kínálom. Hasonló kategóriák mozzarella készítése házilag mozzarella készítés házilag…
Paradicsomos mozzarella
Hozzávalók: friss nagy bazsalikom levelek, 40 dkg apró, (koktélparadicsom), 20 dkg mozzarella sajt (apró golyó), Elkészítés: A friss bazsalikom leveleket vágjuk kb. 1 cm-es lapokra. Fogvájóval tűzzük össze a hozzávalókat…
Sajtos rakott cukkini
Hozzávalók: 40 dkg cukkini, 10 dkg mozzarella, 2-3 paradicsom, 2 nagy fej hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 dl 12 %-os tejföl, 1 tojás, 5 dkg Tenkes sajt, 1 ek. olaj,…
Bruschetta fokhagymakrémmel (Bruschetta con crema di aglio)
Hozzávalók: 2 nagy fej fokhagyma, 2 ek olivaolaj, 1 ág friss kakukkfű, ízlés szerint paradicsom, mozzarella sajt, vékony ciabattaszeletek. Elkészítés: 200 fokosra előmelegítem a sütőt. A fokhagymafejeket alufóliába tekerem és…
Chilis rizsgolyók
…evőkanál reszelt sajt, 2 tojás, 12,5 dkg mozzarella sajt, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez. Elkészítés: Forró olajban fonnyasszuk 2-3 percig a finomra vágott hagymát. Keverjük bele a rizst és…