Epres malakoff torta
…egy kis tejben megáztatjuk össze is tudjuk nyomkodni, megvárjuk amíg megszilárdul, addig elkészítjük a krémet. Az epres krém 1/3-ad részét rátöltjük. Egy rétegben kirakjuk a krém tetejét a szirupba áztatott…
muffin díszítő krém
Részeg szelet
…a liszttel és a tejjel sűrűre főzzük, majd félre tesszük hűlni. Közben a porcukrot a margarinnal habosra kavarom. Mikor a főzött krém kihűlt, a két krémet jól összedolgozzuk. Hab: A…
Narancsos fatörzs
…a narancs héját, majd kihűtjük. A hideg krémhez hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, és habverővel alaposan kikeverjük, majd a legmagasabb fokozaton felhabosítjuk. A piskótát kiterítjük, a krém 2/3 részét rákenjük,…
Aszalt krémes diótorta
…darált dió 1 csapott ek. sütőpor Krém aszalt sárgabarck ízlés szerint aszalt szilva ízlés szerint cukor víz vaníliás pudingpor tej Elkészítés A tészta hozzávalóit kidolgozom robotgéppel, aztán tortaformába teszem, megsütöm,…
Részeges barát
…krém, a két krémet összekeverjük. Az egyik tésztalapot a tepsi aljára helyezzük, rákenjük a krém egyik felét. Erre a rumba áztatott babapiskótákat tesszük sorba, majd rásimítjuk a krém másik felét…
Tiramisu
…a kávés-rumos keverékbe mártogatjuk, majd egy tálba tesszük rétegezve. Babapiskóta, krém, babapiskóta, krém. Ezt addig csináljuk, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejére krém kerüljön. A krémet kakaóporral megszórjuk….
Zala kocka
…a krémport, hozzáadjuk a cukor harmadát. A maradék tejet feltesszük a tűzre és amikor majdnem forr beleöntjük a tejben feloldott krémport és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. A tojásfehérjéket a…
Tiramisu jénaiban
…vaníliás cukorral. A két masszát és a tejszín 2/3-át egybekeverjük és beletesszük a habfixálót. A tál aljára egy kis krémet teszünk, majd egy sor kávéba forgatott piskótára egy sor krém,…
Szőlős kehely
…lecsöpögtetjük. Hűtött poharakba rétegeket rakunk: legalulra krém, rá nektarinszeletek, majd újra krém, szőlőszemek, karamellszirup, tört dió, a maradék krém, a tetejére pedig a mazsola kerüljön. Azonnal tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Ibolya szelet
…Alulra teszünk egy lapot, rákenjük a fele krémet, erre a piskótát, megint krém, és a másik lap. Tetejére tehetünk mázat: 1 kanál kakaó, 2 kanál cukor, másfél kanál víz, 5…