Vaníliás-epres muffin
…Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, muffin formában, 180 fokos sütőben, 20-25 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt, bevonjuk a kikevert mázzal, a tetejére eperdarabokat teszünk és hagyjuk rászáradni a mázt. Hasonló…
muffin diszitesek
Meggyes-mákos muffin
…a sütőporral, szódabikarbónával, sóval, darált mákkal. Óvatosan adagoljuk a vajas keverékhez, majd ha jól összekeveredett, tegyük bele a kimagozott meggyet is. A muffin sütőformát vajazzunk és lisztezzünk ki alaposan, és…
Málnás muffin
…dl olaj 2,5 dl tej 1 citrom reszelt héja Az öntethez 30 dk málna 10 dk porcukor fél citrom leve 1 dl ásványvíz 1 kiskanál keményítő Elkészítés A muffin formát…
Márványos muffin
…beleforgatjuk a lisztet is. A tészta egy részébe kakaóport szórunk. A papírkapszlikba felváltva beletöltjük a fehér és a barna tésztát. Alul-felül aranybarnára sütjük. Megjegyzés: Ez a mennyiség 24 muffinformához, tehát…
Csokis, mazsolás, diós muffin
…vaníliás cukorral, és az olvasztott margarinnal simára keverjük, majd a tejet, a csokit, a mogyorót, a mazsolát, a reszelt citromhéját, és a szódabikarbonát összekeverjük. Végül a lisztet adjuk hozzá. Muffín…
Csokoládés-kókuszos muffin
…kész, 10 percig pihentetjük a sütőformában. Megjegyzés: A Raffaellokat lehet a muffin tetejére is tenni, és úgy megsütni. A muffinformákat vagy sütőpapírral béleljük ki, vagy a formákat hideg vajjal vékonyan…
Csokis, mazsolás, diós muffin
…vaníliás cukorral, és az olvasztott margarinnal simára keverjük, majd a tejet, csokit, mogyorót, mazsolát, reszelt citromhéját, szódabikarbonát összekeverjük, és végül a lisztet keverjük bele. Muffin formákba töltjük, de csak háromnegyedig,…
Sajtos muffin
…só, bors Elkészítés A tésztát kiolvasztjuk, kinyújtjuk, és 12 kerek formát szaggatunk belőle, amivel a muffin sütőforma mélyedéseit tudjuk kibélelni. A töltelék hozzávalóiból kikevert masszát a tésztaformákba töltjük. Előmelegített sütőben…
Fekete-fehér muffin
…és az előző masszához adjuk. Gyorsan kidolgozzuk. 12 db-os muffin formában kb. félig adagoljuk a tésztát. A maradék masszába beleszitáljuk a kakaóport, és 2 evőkanál baracklekvárral jól kikeverjük. Ezt tesszük…
Banános muffin
…A muffin formát csak félig töltsük meg, mert megduzzad. 160-180 C, 15-20 perc alatt megsütjük. Ha megsült, lekvárral, vagy kakaókrémmel is tálalhatjuk. Tippek Banán helyett reszelt almával is készíthetjük, de…