Angolna nyárson sütve
…Elkészítés: Az angolna bőrét lehúzzuk, a húsát felszeleteljük, sóval, őrölt borssal és pirospaprikával megszórjuk, olajjal leöntjük és néhány órán át, állni hagyjuk. A zöldpaprikát és a hagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk,…
muffin olajjal
Sajtos rétes
…és a tejből sűrű besamelt főzünk. A tűzről levéve belekeverjük a túrót, sajtot, tojások sárgáját, kaprot, sót, végül a habbá vert tojásfehérjét. Két-két réteslapot egymásra fektetünk, úgy, hogy közüket olajjal…
Kolbászos-káposztás rétes
…Az első lapot egy nedves konyharuhára fektetjük, megcsepegtetjük olajjal, majd rátesszük a második, harmadik, majd negyedik lapot, és mindet megcsepegtetjük olajjal. 7.) A káposztás tölteléket kettéválasztjuk, és az egyik felét…
Rétestészta egyszerűen
…egy sörörüveg segítségével) hártyavékonyságúra nyújtjuk a tepsi hosszának megfelelően. Megkenhetjük még olajjal vagy olvasztott margarinnal, és bármely ismert töltelékkel töltjük. Tepsibe téve a tetejét megkenjük olajjal/margarinnal, majd megsütjük. Megjegyzés: Nagyon…
Kelt rétes
…órát pihentetem.Majd deszkán három-négy felé veszem, attól függően,hogy hányat akarok csinálni.Terítőre asztalra teszem amnit előzőleg kicsit megliszteztem és elkezdem nyújtani, finoman húzni.Mikor kinyújtottam, (óvatosan,hogy ne szakadjon) meglocsolom egy kis olajjal…
Réti Ditti pizzája
Hozzávalók: 45 dkg liszt, 2 evőkanál olaj, fél csomag (3 dkg) élesztő, 1 bögre melegvíz, 2 csipet só, 1 csipet cukor, pizzakrém Elkészítés: A lisztet az olajjal, az élesztővel és…
Dübbencs
…huzatos helyen), ami bizony nem kis idô, mert csak a jól kidolgozott tészta lesz finom. Akinek van dagasztógépe használja bátran. Közben használhatjuk a fôtt krumpli levét. Egy kicsi olajjal segíthetünk,…
Croissant
…olajjal kikent szögletes formába nyomkodjuk, és 1 óra hosszat hűtőszekrényben pihentetjük. Ezután lisztezett deszkára borítjuk, négyszögletesre, és kb. fél centi vastagra nyújtjuk, majd rákenjük a margarint. Mindkét irányba háromszor összehajtjuk…
Pizza
…4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen. A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal,…
Édes tejes pita
…a krém, hozzátesszük a 2 felvert tojást, lassacskán és állandóan kavargatva hogy a tojások jól elkeveredjenek a krémmel. 3. Egy nagyobb tepsit kikenünk vajjal vagy olajjal és leterítjük az első…