…káposztacsíkokat és paradicsomot teszünk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön addig főzzük, amíg az oldalas puhára fő. Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk. Megjegyzés: FIGYELEM! Az itt leírt recept…
…ki a torzsát és a nagyobb ereket!) Egy nagy lábasban meglangyosítjuk az olajat, rátesszük a kockára vágott hagymát, majd kicsit megpirítjuk. Rászórjuk a szintén apróra vágott paradicsomot, paprikát, fokhagymát és…
…mindenhol átérje a só. Ezután a vöröshagymát is meghámozzuk és felszeljük karikára, a krumpli tetejére. Majd a csirkemellet szeljük fel szeletekre (0,5-1cm-es vastagságúra), fûszerezzük be a szárnyasfûszerrel. Fektessük a hagymára.…
…mellé fektetem a tepsiben lévő tésztaalapra, végül mindegyiket megszórom nagyszemű díszítőcukorral, és még 15 percig letakarva hagyom őket. Végül a megkelt csigákat 25 perc alatt aranybarnára sütöm úgy, hogy az…
…a durvára vágott hagymából, a mustárból és a fűszerekből pácot készítek, majd a húst egész éjjel pácolom. A répákat, a gombát, a paradicsomot, a paprikát, a szalonnát és a padlizsánt…
…5 dekát egy száraz serpenyőbe szórok, és mérsékelt tűzön 2-3 percig kevergetem. Ettől enyhén megpirul, és finom illatú lesz. Megvárom, hogy langyosra hűljön, majd tisztára mosott kávédarálóban porfinomságúra őrlöm. Ezzel…
…egy órára a hűtőbe tettem. Közben 1 nagy evőkanál vajon vagy sütőmargarinon 4 evőkanál zsemlemorzsát megpirítok szép halványbarnára, ebbe szedem majd a még nedves, megfőtt gombócokat. Forró, sós vízben főzöm…
…puhára fõzzük. A húst kivesszük és kockára vágjuk. A tejszínt a majonézzel és joghurttal elkeverjük, a kaprot és a mustárt hozzáadjuk, sóval, borssal ízesítjük. A kovászos uborkát a kapri bogyóval…
…paradicsom paprika fűszerek (őrölt kömény, bazsalikom, petrezselyem, bors) só Elkészítés: A bacont kockára vágjuk és kisütjük, majd félretesszük. A tésztát bő vízben kifőzzük. A csirkemellet a szokásos pörköltnél kisebb kockára…
…gombát összevágunk apró kockára, majd olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a ledarált pulyka combot, és megpirítjuk. A kifliket karikára vágjuk, tejben megáztatjuk, kinyomkodva a többi hozzávalóhoz tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük,…