Zöldséges csülökfalatok
…sárgarépa 5 nagyobb fehérrépa 1 nagy zeller petrezselyem 1 nagy pohár tejföl kb. 4 evÅ‘kanál liszt Elkészítés: A csülköt a hagymákkal és a fűszerekkel egy nagy lábosban puhára fÅ‘zzük annyi…
nagy cicik farok bula
Rukkola saláta citromos gombával és szardÃniával
…után, amikor az öntetünk már lágyan krémes, az ízesítés kevés sóval, és néhány tekerésnyi frissen Å‘rölt borssal. Összeállítjuk a salátát. Egy nagyobb zacskónyi rukkola-salátát egy nagy keverÅ‘tálba öntünk, majd hozzákanalazzuk…
SzÃves puncstorta
…db tojásfehérje 2-3 evÅ‘k málnaszörp Elkészítés Már két nappal elÅ‘tte megsütöttem, egy 27×35 cm-es nagy, magas falú tepsibe, a piskótámat, a hagyományos módon. Másnap kivágtam egy nagy szívformát (kb. 22…
Váci pudingos
…nagy pohár tejfölt ízlés szerinti cukorral kikeverjük, a tészta tetejére kenjük, megszórjuk fahéjjal, és a lezárt sütÅ‘be 10-15 percre visszatesszük. Ha kihűlt, a tepsiben szeleteljük. Nálunk ennek nagy sikere van….
Juhtúrós, tehéntúrós pogácsa
…tepsit vékonyan kiolajozzuk.A tésztát lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk,kb. 2-2,5cm vékonyra kinyújtjuk.Nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,és a tepsibe rakosgatjuk.Ha nagy pogácsákat szaggatunk,nem emelkednek fel sütés közben.A pogácsák tetejét konyhai ollóval 3-4…
Svéd gyömbéres keksz
Hozzávalók: 10 dkg finomliszt, ½ kávéskanál szódabikarbóna, 1 nagy csipet sütÅ‘por, 5 dkg cukor, 5 dkg puha vaj, 3 evÅ‘kanál méz. A fűszerkeverékhez: 1 púpos kávéskanál Å‘rölt gyömbér, fél kávéskanál…
Sajtos rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 30-40 dkg sajt (attól függÅ‘en lehet variálni, ki mennyire sajtosan szereti) 2 db nagyobb paradicsom 1 nagy pohár tejföl 1 kiskanál mustár legalább 4 szál virsli…
Pikáns sült csirkecomb
Hozzávalók: 12 db közepes nagyságú csirkecomb ketchup 1 nagy piros pritaminpaprika 3 közepes fej gomba 1 nagy fej lilahagyma vaj só Å‘rölt feketebors morzsolt bazsalikom 2 evÅ‘kanál citromlé 1 evÅ‘kanál…
Marengói csirkecomb
…csirkecombokat. Az ételt jól összekeverjük, és ha a csirkecombokat a paradicsomos mártás nem fedné el, annyi vizet öntünk hozzá, amennyire szükség van. Ezután az egészet nagy lángon felforraljuk, majd lefedjük,…
Halászlé (eredeti)
…színű legyen. Ezután belerakjuk az elÅ‘zÅ‘leg besózott haldarabokat (nem irdaljuk, mivel a nagy pontyban a szálka is nagy, meg különben is nem sült keszeget készítünk), a belsÅ‘séget, és 10 percig…