Uborkás rokfortsaláta
Hozzávalók: 1 nagy kígyóuborka, 2 közepes nagyságú ecetes uborka, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg reszelt rokfort sajt, 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 3 evõkanál marinált…
nagy rama könyv
Variáció „dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással
Hozzávalók: 1 kg liszt 1/2 teáskanál instant élesztÅ‘ 3 teáskanál só 1 evÅ‘kanál sikér 5 dl víz Elkészítés: A száraz hozzávalókat egy nagy tálban alaposan összekeverjük, ráöntjük a vizet (nyáron…
Egyszerű tésztasaláta
Hozzávalók: – 1 zacskó Penne tészta – 1 nagy doboz tejföl – 2-3 darab (lehetÅ‘leg különbözÅ‘ színű) kaliforniai paprika – 1 kígyóuborka – 50 dkg csirke vagy pulykamell – fél…
Habkarika
…fÅ‘ni, néha megkeverjük. Közben elkezdjük felverni a tojásfehérjéket, a maradék porcukrot apránként adagolva. A cukorszirupot addig fÅ‘zzük, amíg nagy buborékok képzÅ‘dnek rajta, és sűrű, folyós lesz. Ekkor vékony sugárban hozzácsurgatjuk…
Töltött karalábé német módon
Hozzávalók: 4 nagy fej karalábé 4 szelet sonka 1 nagy fej vöröshagyma 1 evÅ‘kanál liszt 1 evÅ‘kanál vaj 2,5 dl tejföl 3 evÅ‘kanál aprított petrezselyemzöld reszelt sajt ízlés szerint vajdarabkák…
Reszelt tésztás, almás süti (lengyel recept)
…legyen. A két kisebbet a mélyhűtÅ‘be rakjuk. A nagy tésztát belesimítjuk egy sütÅ‘papírral kibélelt tepsibe (25×35). A reszelt almát ízesítjük, belekeverjük a burgonyakeményítÅ‘t, majd a tésztára simítjuk. Nagy lyukú reszelÅ‘vel…
Finom túrós lepény
…só vagy cukor ki hogy szereti nagy dobozos tejföl+ 2 tojás sárga Elkészítés: 50 dk lisztet, 20 dkg zsírral elmorzsolni,majd összegyurni egy mokkáskanál cukorral, sóval, 1 tojás sárgájával, 4-5 evÅ‘kanál…
Habkönnyű epres koszorúk
Hozzávalók: (kb. 6 nagyobb és 4 kisebb darabhoz): 30 dkg friss leveles tészta 1 egész tojás felverve a kenéshez kb. 1 evÅ‘kanálnyi jégcukor a szóráshoz kb. 2 evÅ‘kanálnyi Å‘rölt mandula…
Gombás rakott krumpli curryvel
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 30 dkg gomba 30-40 dkg füstölt, fÅ‘tt tarja vagy császárszalonna 1 nagy pohár tejföl 1 késhegynyi curry ételízesítÅ‘ só esetleg kis tejszín reszelt sajt a tetejére…
Gesztenyekrémes alma
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 dl almalé 2 cs vaníliás cukor 5 dkg cukor a karamellhez 4 nagy alma Gesztenyekrém 1 cs vaníliás cukor 10 dkg…