Sárga spagetti
…muszáj. Mikor majdnem kész hozzáadom a felszeletelt gombát, kukoricát. Ha megfőtt a hús, beleöntöm a főzőtejszínt, és hozzáadom a kurkumát. Addig kavargatom (3-4 perc), míg besűrűsödik. Ezután egy nagyobb tálban…
narancsos kacsa római tálban
Töltött csillagtök sajtszósszal
…félbevágtam a csillagtököket. (a belsejüket kicsit kikapartam). Elkészítettem a tölteléket: 3 db zsemlét kockákra vágtam, vízbe áztattam, kinyomkodtam, majd egy mély tálban összegyúrtam egy tojással (plusz a galuskából megmaradt tojásfehérjével),…
Céklás heringsaláta
…következik, amit vékony hosszanti csíkokra szelek. A halat, a céklát, az uborkát és az almát óvatosan összekeverem egy nagyobb tálban (amiben kényelmesen össze tudom keverni a hozzávalókat), meglocsolom az olívaolajjal,…
Legegyszerűbb bögrés
Hozzávalók: 2 bögre liszt 2 ” cukor 2 ” mák 2tasak sütőpo 2 ” tej 2db tojás Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban jól elkerjük, vajazott zsemlemorzsás tepsibe (28X40)öntjük és kb…
Rafaello nyami nyami
…“panírozáshoz”: kókuszreszelék Elkészítés: A vizet és a cukrot feltesszük főni. Közben egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. Mikor forr a víz, levesszük a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk…
Somlói galuska egyszerűen
…sütök egy piskótát: a tojásokat kettéválasztom, a tojássárgáját a 6 kanál kristálycukorral jó habosra kikavarom, közben a 6 evőkanál lisztet öszekeverem egy kissebb tálban a sütőporral. Ezután felverem a tojásfehérjét,…
Almás pite II.
…Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot, 12 dkg vajat, egy tojássárgát és egy csipetnyi sót. (Nem gyúrjuk!) A tejet ráöntjük, és másfél órán át hűtőszekrényben pihentetjük. A sütőt…
Almakompótos piskóta
…és a sütőport. 2.) A tojások fehérjét egy külön tálban egy csipet sóval keményre verjük. A habot egy nagyobb fakanállal óvatosan a tésztához adjuk. (Habverővel finoman homogén krémmé lehet keverni…
Gombával töltött burgonya
…apróra vágjuk, petrezselymes olajon megpároljuk. A burgonya kivájt részét villával összetörjük, belekeverjük a gombát, sóval, borssal ízesítjük. Megtöltjük a kivájt burgonyákat, kivajazott tálban egymás mellé fektetjük. Tejföllel meglocsolva sütjük meg….
Csokoládés csigák
…félreteszem habosodni. Egy nagy tálban kézi habverővel összedolgozom a 3 dl meleg tejet az olvasztott vajjal meg a tojással egy másikban pedig összevegyítem a porcukrot a liszttel. A habos élesztőt…