Mogyorós sütemény
…3 lapot sütünk. Lehet tekercsnek is, de nagyon törik, praktikusabb tortának csinálni. 35 dkg mascarpone krémsajtba 2 kanál cukrot teszünk. A tortalapokat megkenjük mogyorókrémmel, majd a mascarponéval. Annyira finom, hogy…
narancstorta mascarpone
Manó kávéscsészéje
Hozzávalók: A tésztához: 125 gr. étcsoki 125 gr.vaj 75 gr. cukor 75 gr. liszt 3 evőkanál nescafé 2 tojás pici vanília A krémhez: 80 gr. mascarpone 80 gr. étcsoki 20…
Kókuszhabos barackálom
Hozzávalók elkészítés:30 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg sárgabarack befőtt 20 dkg kristálycukor 25 dkg babapiskóta 20 dkg kókuszreszelék 20 dkg mascarpone sajt 2 kiskanál porcukor…
Mascarponehab eperöntettel és friss bazsalikommal
…elkeverjük a mascarponéval, illetve hozzáadjuk a porcukrot is. A tejszínből habot verünk és ezzel lazítjuk a mascarpone krémet. Tálaláskor a piskótákból pár darabot egymás mellé helyezünk egy tányérra. Kanalazunk rá…
Málnás mascarpone torta
Hozzávalók: 50 dkg mascarpone 6 db tojás 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 40 dkg babapiskóta tej porcukor málna Elkészítés: Szétválasztom a tojás fehérjét és sárgáját. A sárgájához hozzáadok…
Szélesmetélt mascarpone-szósszal
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 35 dkg száraz szélesmetélt (tagliatelle) 1/8 liter tej 1 tojás sárgája 15 dkg gomba (olajban eltett) fehérbors reszelt szerecsendió só Elkészítés: A gombát lecsepegtetjük, néhány szépet…
Mascarpone torta
…dkg mascarpone 5 dkg csokoládéreszelék Elkészítés Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Feloldunk 2 evőkanál instant kávét 2 evőkanál forró vízben. A…
Firenzei hal
…réteg spenótot, néhány gerezd fokhagymát fel kell rá karikázni, ráfektetni sózott-borsozott tengeri halfilét, rákenni egy kis mascarponét, rákarikázni a paradicsomot, tetejére füstölt sajtot tenni, és be a sütőbe! Megjegyzés: Mascarpone…
Tiramisu másképp
…mascarponét, és dolgozd krémmé kézi habverővel. Könnyebben megy, ha előtte a mascarpone egy órát szobahőmérsékleten volt. Keverj bele 3 evőkanál Grand Marnier-t. A narancsokat pucold meg teljesen, a fehér hártyától…
Naptorta
…6 dl friss narancslé 4 evőkanál gyümölcs likőr 30 dkg mascarpone sajtkrém 3 dl joghurt 12,5 dkg porcukor 2,5 csomag zselatin 6 db narancs vagy grapefruit A piskótatésztához 3 evőkanál…